Вафли на завтрак

Описание приготовления:

Ягоды в начинку можно взять замороженные — малину, чернику, бруснику, черную смородину. Вафли пекутся по 4-6 минут, каждая порция. Точного времени нет. Ориентируйтесь по своему прибору и по степени поджаренности.
Назначение: На завтрак Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка / Вафли / Венские вафли

Состав / Ингредиенты:

• Сладкие вафли
• Яйца 1 штука
• Сахар 80 грамм
• Масло сливочное 50 грамм
• Молоко 200 грамм
• Мука пшеничная 160 грамм
• Крахмал 1 ч. ложка
• Сода 1/3 ч. ложки
• Ягодная смесь замороженная 80 грамм
• Несладкие вафли
• Кефир 200 мл
• Растительное масло 40 мл
• Сахар 20 грамм
• Соль 1 грамм
• Яйца 2 штуки
• Мука пшеничная 150 грамм
• Сыр твердый 70 грамм
• Зелень 10 грамм
• Сода 1/3 ч. ложки

Количество порций 8

Калорийность

220 ккал

Калорийность

25 г

Белки

20 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Вафли на завтрак”

Чтобы приготовить вафли на завтрак, подготовьте необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.

Для сладких вафель соедините молоко с растопленным сливочным маслом, а для несладких — кефир с растительным маслом.

Добавьте в чаши яйца.

Добавьте сахар, соль и соду.

Постепенно подсыпайте просеянную муку и замешивайте оба вида теста. В количестве муки ориентируйтесь по консистенции. Можно сделать чуть гуще или, наоборот, чуть жиже.

Ягоды немного обваляйте в крахмале и добавьте в сладкое тесто на молоке. А в тесто на кефире добавьте тертый сыр и измельченную зелень. Перемешайте оба вида теста.

Разогретую вафельницу смазывайте растительным маслом. Напеките сладкие вафли.

Затем напеките сырные вафли. Тесто распределяйте по всей вафельнице, чтобы в итоге получить целые вафли.

Готовые вафли можно дополнить сметаной. К сладким можно подать джем. Приятного угощения!
Источник