Варенье из апельсинов и лимонов

Описание приготовления:

Варенье из апельсинов и лимонов — это солнечное лакомство с ярким цитрусовым вкусом и лёгкой кислинкой. Оно не только поднимает настроение зимой, но и отлично сочетается с тостами, блинами, творогом или добавляется в выпечку как ароматная начинка. Такое варенье можно готовить небольшими порциями, ведь апельсины и лимоны у нас в магазинах продаются круглый год.
Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Лимон Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

• Лимон 500 грамм
• Апельсин 500 грамм
• Сахар 1 кг
• Вода 200 мл

Количество порций 4

Калорийность

30 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Варенье из апельсинов и лимонов”

Перед началом приготовления тщательно вымойте лимоны и апельсины.

Выложите лимоны и апельсины в просторную миску, залейте кипятком, оставьте так на 5 минут.

Нарежьте все фрукты небольшими дольками и срежьте ножом у них кожуру, при этом по возможности срезая белую часть.

В кастрюлю высыпите весь сахар, залейте к нему воду, поставьте на средний огонь, доведите до кипения.

В сироп выложите кусочки апельсинов и лимонов.

Доведите до кипения, убавьте огонь до минимального и варите варенье 40 минут, регулярно помешивая деревянной ложкой.

Заранее простерилизуйте банки и крышки для консервирования удобным способом. В простерилизованные банки выложите горячее варенье из апельсинов и лимонов.

Герметично укупорьте заполненные баночки крышками, банки переверните вверх дном, укутайте толстым полотенцем, оставьте на ночь остывать.

Утром банки с вареньем можно отправлять на хранение в кладовую.
Источник