Закуска с лососем и каперсами

Описание приготовления:

Для приготовления лучше всего подойдет круглый или квадратный соленый крекер небольшого размера, чтобы закуска была на один – два укуса. Также можно использовать крупные чипсы, учитывая, что они соленые или обычные хлебные гренки. Кроме соленого лосося для приготовления подойдет лосось холодного копчения, с плотным мясом. Украсить закуску можно любой зеленью или перышками зеленого лука.
Назначение: На праздничный стол / Фуршет Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Лосось / Каперсы Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

• Крекеры 12 штук (соленые)
• Сыр творожный 120 грамм (сливочный)
• Лосось 80 грамм (соленый)
• Каперсы 24 штук
• Майонез 1 ст. ложка
• Соль По вкусу
• Перец черный По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

253 ккал

Калорийность

14 г

Белки

19 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Закуска с лососем и каперсами”

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления закуски с лососем и каперсами.

В миске смешайте творожный сыр, майонез и мелко нарезанную зелень. Все посолите и поперчите по вкусу.

Переложите сырную массу в кондитерский мешок с насадкой и отсадите по кругу на крекеры.

У лосося удалите все косточки, кожу и нарежьте тонкими пластинками. Порежьте пластинки на полоски и сверните из них розочки. Выложите рыбу поверх сырной массы, немного вдавив.

Украсьте крекеры с лососем каперсами и веточками зелени.

Приятного аппетита!
Источник