Запеканка из макарон с курицей

 6 порций 45 мин (ваши 25 мин)

Вкусная и сытная запеканка из макарон с курицей идеально подходит для семейного ужина или обеда. Сочетание макарон, нежной курицы, ароматных помидоров и яркого зеленого лука создает гармоничный вкус. Запеченные макароны отлично впитывают все соки и ароматы и становятся невероятно вкусными. А расплавленный сыр, покрывающий поверхность, создает аппетитную золотистую корочку. Приготовление этой нежной и питательной запеканки займет совсем немного времени на кухне, попробуйте!

Продукты (на 6 порций) Макароны – 230 г Сыр твердый – 100 г Куриное филе (у меня куриная грудка + бедрышки без кожи) – 350 г Помидоры – 200 г Молоко – 280 мл. Яйца (средние) – 4 шт. Масло растительное – 30 мл. Соль – 1 чайная ложка или по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Базилик – 1 ч. л. Лук зеленый – 65 г

Пошаговый фото рецептЗапеканка из макарон с курицей

Необходимые продукты. Духовку включаем разогреваться до 190 градусов.

На дно формы для запекания распределяем ровным слоем макароны.

Куриное мясо нарезаем небольшими кусочками и выкладываем сверху на макароны.

Помидоры нарезаем кубиками и выкладываем сверху.

Зеленый лук мелко нарезаем и выкладываем на помидоры.

Для заливки яйца разбиваем в миску.

Добавляем соль, перец и базилик.

Все перемешиваем до однородности.

Затем вливаем молоко и растительное масло.

Перемешиваем.

Содержимое формы осторожно заливаем заливкой.

Форму накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку примерно на 30-40 минут.

Заливка должна полностью схватиться, а запеканка стать плотной. Вынимаем запеканку из духовки и снимаем фольгу.

Сыр натираем на крупной терке и посыпаем запеканку натертым сыром.

Отправляем форму опять в духовку (уже без фольги) еще на 5-10 минут, сыр должен расплавиться.

Запеканку из макарон с курицей вынимаем из духовки и оставляем постоять 15 минут. После этого запеканку можно нарезать порционными кусочками и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Источник