Рецепты

 5 порций Кабачковая икра по этому рецепту получается маленькими кубиками вместо привычной консистенции пюре. Благодаря томатной пасте, моркови, луку и чесноку овощная икра имеет яркий насыщенный вкус и аппетитный аромат. Продукты (на 5 порций) Кабачки – 500 г Лук репчатый – 150 г Морковь – 120 г Томатная паста – 50 г Чеснок – 3 зубчика Соль – по вкусу ...

Рёбрышки, тушенные с капустой, – классика сытной домашней еды. В этот раз используются два вида капусты – свежая и квашеная. Мясные и овощные вкусы аппетитно смешиваются после длительного тушения. Кислинка квашеной капусты дополняется клюквой и яблочным соком. Продукты Рёбрышки свиные (свежие) – 610 г Капуста квашеная — 400 г Капуста белокочанная — 220 г Сок яблочный — 500 мл Клюква ...

Небольшие заварные пирожные-шарики можно заполнить простейшим в приготовлении кремом из сладкой творожной массы и фруктового йогурта. Продукты Для теста: Масло сливочное – 100 г Вода – 200 мл Яйца – 4 шт. Мука – 130 г (1 стакан ёмкостью 200 мл) Соль – 1 щепотка * Для крема: Творог мягкий или творожная масса сладкая – 150-200 г Йогурт фруктовый – ...

Свежие листья шпината окрашивают блинное тесто на молоке в интересный цвет. Начинка из феты контрастирует по вкусу и цвету с блинами, а красный острый соус при подаче становится “вишенкой” на зелёных шпинатных блинчиках. Продукты Шпинат свежий – 100 г Яйцо – 1 шт. Мука – 150 г Молоко (жирностью 2,5 %) – 300 г Сыр фета – 200 г Соус ...

 7 порций Отбивные из филе куриного бедра сперва маринуются с луком и аджикой, а затем в них заворачивается начинка из картофеля, маринованного огурца и лука. Рулетики запекаются в духовке и получаются аппетитно румяными. Продукты (на 7 порций) Куриные бёдра (филе) – 7 шт. 780 ( г) Картофель – 2 шт. (330 г) Лук репчатый – 1 шт. (85 г) Огурцы ...

Традиционно гречка по-купечески готовится с кусочками мяса. Однако в этом рецепте используется фарш, что ускоряет процесс приготовления. Сперва фарш обжаривается с овощами, а затем томится с гречневой крупой. Получается полноценный ужин или обед. Продукты Крупа гречневая – 1 стакан (170 г) Фарш мясной – 300 г Лук репчатый – 120 г (1 шт.) Морковь – 120 г (1 шт.) Чеснок ...

 6 порций 1 час (ваши 20 мин) Немного изменим привычную нам гречневую кашу – добавим к ней яйцо, сметану и тёртый сыр, превращая её в основу для запеканки. В качестве начинки для такой гречневой запеканки – мясной фарш, обжаренный с морковью, сладким перцем и луком. Блюдо получилось оригинальным, но вместе с тем – простым и знакомым. Продукты (на 6 порций) Крупа ...

 4 порции 50 мин (ваши 30 мин) Из обычных шампиньонов можно сделать оригинальное блюдо. Запечём фаршированные грибы. Для начинки используем кабачки, сладкий перец, твердый сыр и помидоры. Пикантную нотку добавим с помощью чеснока и итальянских трав. Продукты (на 4 порции) Шампиньоны – 350 г Перец сладкий – 70 г Кабачки – 60 г Помидоры – 70 г Чеснок – 1 зубчик ...

 1 час (ваши 30 мин) Печенье с грушей и овсяными хлопьями обладает насыщенным ароматом и интересной текстурой. Для теста используется два вида муки: пшеничная и кукурузная. Сочетание сочных груш, питательных овсяных хлопьев и ароматной корицы создаёт великолепное вкусовое сочетание, которое придаст уюта любому домашнему чаепитию. Продукты Груши – 300 г Мука кукурузная – 220 г Мука пшеничная – 150 Хлопья ...

 30 мин (ваши 15 мин) Этот рыбный салат готовится достаточно просто и при этом сможет удивить интересным вкусом. Привычное для салатов сочетание риса и шпрот в этом рецепте дополнено маринованными огурцами и яйцами. Заправляется салат майонезом. Продукты Шпроты – 200 г Рис (в сухом виде) – 80 г Яйца – 2 шт. Огурцы маринованные – 180 г Лук зелёный – ...