Рецепты

Куриная печень — это продукт, который повсеместно представлен в магазинах и стоит разумные деньги, что является достижением нашего времени, поскольку в моем детстве, к примеру, из субпродуктов можно было купить лишь замороженную говяжью печень для будничного питания, а к празднику каждая хозяйка старалась найти возможность приготовить что-нибудь из говяжьего языка. Лично я куриную печень ела лишь изредка у бабушки в ...

 10 порций 3 часа (ваши 40 мин) Плюшки с орехами – это мягкие булочки с хрустящей начинкой. Нежное дрожжевое тесто прекрасно сочетается с насыщенным вкусом грецких орехов и нежным ароматом сливок. Формируются булочки в виде симпатичных сердечек. Продукты (на 10 порций) Мука — 480 г + для работы с тестом Орехи грецкие (ядра) — 180 г Молоко — 165 мл Сливки ...

 45 мин (ваши 25 мин) Молодая картошка, запечённая до золотистой корочки, обладает нежной текстурой и сладковатым вкусом, который прекрасно дополняется расплавленным сыром. Сушёный укроп и чеснок добавляют аппетитный аромат. Запечённая молодая картошка с сыром — это простое, но очень вкусное блюдо, которое можно подавать как самостоятельно, так и виде гарнира. Продукты Картофель молодой – 1 кг Сыр твёрдый (полутвёрдый) – ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованную спаржу. Спаржу выбирайте свежую, плотную, целую, без повреждений. Можно использовать не только зеленую, но и белую. Вместо яблочного уксуса можно использовать белый винный. Полностью готова маринованная спаржа будет уже через 24 часа, но лучше дать ей настояться пару дней до употребления. Хранится такая спаржа до 1 месяца в холоде. Основной ингредиент: ...

 30 мин (ваши 30 мин) Чесночный суп «Чеснечка» (чеш. česnečka) готовится с большим количеством чеснока, картофелем, тмином и хрустящими гренками. В Чехии его часто называют лекарством в тарелке – такой суп согревает и тонизирует. Продукты Картофель – 380-400 г Чеснок – 7-10 зубчиков Хлеб белый – 130 г Масло сливочное – 30 г Тмин молотый – 1 ч. ложка Майоран ...

 15 мин (ваши 15 мин) Летний словацкий салат из свежих овощей, зелени, ветчины и сыра заправляется растительным маслом с лимонным соком, а при подаче поливается сметаной. Продукты Помидоры – 340 г Огурцы – 270 г Редис – 150 г Перец болгарский – 80 г Ветчина – 150 г Сыр – 70 г Лук зелёный – 20 г Укроп свежий – ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить щавель консервированный. Соль добавляется опционально, можно пропустить ее. Использовать для консервации лучше баночки небольшого размера, чтобы хватило на один раз. Щавель отлично хранится без добавления уксуса и сахара, поэтому потребуется минимум продуктов. После консервированный щавель можно использовать для приготовления супов. Основной ингредиент: Щавель / Зелень Блюдо: Заготовки / Консервация Состав / Ингредиенты: ...

Греческий пирог, который готовится на основе манной крупы и пропитывается ароматным цитрусовым сиропом. Получается нежным и невероятно вкусным. Идеально подойдет для чаепития. Продукты Для теста: Крупа манная (мелкая) – 180 г Мука пшеничная – 100 г (+ 20 г для обсыпки формы) Миндальные лепестки – 50 г (+ 30 г для посыпки пирога) Сахар – 150 г Разрыхлитель – 1,5 ...

Трансильванский яблочный пирог – ароматное лакомство с характером. Его основа – тонкое, хрустящее тесто из песочной крошки. Начинка – сочные, пропитанные коньяком дольки яблок и изюм. Идеально подходит к чашке чая или кофе. Продукты Яблоки – 1 кг Изюм – 20 г Сахар – 80 г Коньяк (ром, виски) – 40 мл * Для теста: Мука – 180 г Разрыхлитель ...

Жареная куриная печень перемешивается перед подачей с луком и яблоками, обжаренными на сливочном масле. Майоран придаёт особый аромат блюду. Яблоки по этому рецепту не нарезаются дольками, а натираются на крупной тёрке. Продукты Печень куриная – 700 г Яблоки (кисло-сладкие) – 750 г Лук репчатый – 280 г Масло сливочное – 60 г Масло растительное – 30 мл Соль – 1 ...