Рецепты

Мелидзанес папуцакья (греч. μελιτζάνες παπουτσάκια) – это традиционное греческое блюдо из баклажанов, фаршированных мясом и запечённых под соусом бешамель. Название «папуцакья» переводится как «маленькие башмачки», что намекает на форму баклажанов, разрезанных вдоль и заполненных начинкой. Это популярное блюдо средиземноморской кухни напоминает мусаку, но подаётся порционно в самих баклажанах. Продукты Баклажаны – 850 г (3 шт.) Говядина (мякоть) – 250 г ...

Лепёшки на кефире, с картофельно-сырной начинкой, жаренные на сухой сковороде. Продукты Кефир Мука пшеничная Соль Сода Картофельное пюре Сыр твердый Лук зеленый Масло сливочное Не могу указать точное количество ингредиентов, все делала на глаз. 1. Перемешиваем кефир с содой, добавляем муку и соль. Замешиваем тесто. Кладем тесто на 20 мин. в холодильник, пусть отдыхает) 2. Готовим картофельное пюре, у меня ...

 4 порции 1 час 20 мин (ваши 40 мин) Если вы ищете сытное, ароматное и по-настоящему домашнее блюдо — картофельный рулет с беконом станет отличным выбором. Он сочетает в себе мягкое картофельное тесто, начинку из обжаренного бекона с луком и румяную сырную корочку. Продукты (на 4 порции) Картофель — 800 г (очищенный) Яйца — 3 шт. Сметана 20 % — 40 ...

 20 мин (ваши 10 мин) Яичная помазанка (чеш. vajíčková pomazánka) – одна из классических закусок чешской кухни. Вареные яйца и маринованные огурцы в сочетании с майонезно-горчичным соусом создают идеальную компанию для хлеба. Такая простая и быстрая закуска будет уместна как в повседневном, так и в праздничном меню. Продукты Яйца – 5-6 шт. Огурцы маринованные – 100 г Лук зелёный – ...

 3 порции 2 часа (ваши 30 мин) Пёркёльт из баранины — простое мясное рагу с характерным для венгерской кухни набором ингредиентов: молотой паприкой, луком, сладким перцем и помидорами. Сухое вино, бекон и тмин хорошо оттеняют и дополняют вкус баранины. Мясо получается мягким и нежным. Продукты (на 3 порции) Баранина – 700 г Бекон копчёный – 100 г Лук репчатый – 200 ...

 2 порции 15 мин (ваши 15 мин) Быстрый и питательный вариант завтрака в стиле венгерской кухни. Копчёный бекон и колбаски обжариваются с луком, а потом заливаются яично-молочной смесью. Паприка придаёт яичнице-болтунье насыщенный цвет и интересный вкус. Продукты (на 2 порции) Яйца – 4 шт. Бекон копчёный – 100 г Колбаски копчёные с паприкой – 100 г Лук репчатый – 100 г ...

 13 порций 2 часа 55 мин (ваши 55 мин) Варёно-копчёные дебреценские колбаски (венг. debreceni páros kolbász) готовятся из свинины, говядины и копчёного бекона, с добавлением паприки. Колбаски перед употреблением подвергаются непродолжительному копчению. Дебреценские колбаски используют для приготовления многих блюд венгерской кухни, придавая им тонкий привкус копчёностей. Продукты (на 13 порций) Свинина (мякоть) – 1 кг Говядина (мякоть) – 200 г Бекон ...

 2 порции 50 мин (ваши 25 мин) Оригинальное сытное блюдо из мяса птицы, которое можно приготовить и к празднику, и на каждый день. Кармашки из куриного филе со шпинатом и сыром получаются очень вкусными и ароматными благодаря чесноку и пряным травам. Нежное филе курицы отлично гармонирует с сочной творожно-сырной начинкой. Продукты (на 2 порции) Куриное филе – 500 г (2 шт.) ...

 6 порций 1 час 20 мин (ваши 40 мин) Когда хочется чего-то особенного, вкусного и сытного, на помощь приходят проверенные рецепты с простыми ингредиентами и богатым вкусом. Мясные лодочки с грибами, сыром и помидорами — это именно такое блюдо. В них всё идеально: нежный мясной фарш, сочные ароматные шампиньоны, сладковатые помидоры и расплавленная моцарелла, которая тянется с каждым кусочком. Готовятся лодочки ...

 12 порций 50 мин (ваши 20 мин) Если вы ищете простой и вкусный способ порадовать себя или близких домашней выпечкой — попробуйте эти маффины на растительном масле с грецкими орехами. Они получаются мягкими, ароматными и в меру сладкими. Орехи придают маффинам приятную текстуру и насыщенный вкус, а использование растительного масла делает тесто особенно нежным и влажным. Такой десерт отлично подойдёт к ...