Вторые блюда

Описание приготовления: Такой несложный и полезный завтрак сможет приготовить любой начинающий кулинар. Для разнообразия можно готовить такое блюдо в сочетании с болгарским перцем, помидорами и т.д. Диетологи рекомендуют обязательно включать овощи в ежедневное меню, а такой завтрак — просто отличный вариант! Сытно, полезно и очень вкусно! Назначение: На завтрак Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Яйца Блюдо: Горячие блюда / ...

Описание приготовления: Креветки можно выбрать как средние, так и крупные, которые легко чистятся. Мелкие креветки не подходят для приготовления блюда. Розовые морепродукты уже прошли быструю термическую обработку, поэтому их готовят 3-5 минут в зависимости от их величины, а серые (свежие креветки) — готовят 5-10 минут в зависимости от величины. Подавайте креветки с овощами как в горячем, так и в холодном ...

Описание приготовления: Для приготовления котлет можно использовать любой фарш: свиной, говяжий, куриный или их миксы. Добавляйте в него по своему желанию свежую зелень, овощи, соусы, пряности и т.д. Главное — фарш нужно хорошенько вымесить, чтобы котлеты держали свою форму. После переворачивания обязательно их пропаривайте под крышкой, чтобы они отлично приготовились и внутри. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: ...

Описание приготовления: Для приготовления такого блюда вы можете использовать любые овощи по вашему вкусу: картофель, помидоры, болгарский перец, фасоль, стеблевой сельдерей и т.д. Главное, чтобы время приготовления овощей примерно совпадало с куриной грудкой. Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Куриная грудка Блюдо: Горячие блюда Состав / Ингредиенты: Грудка ...

Описание приготовления: Судак — вкусная и полезная рыба. Если у вас замороженный судак, то предварительно его разморозьте при комнатной температуре и слейте воду. Рыбу дополнительно пропитайте бумажными полотенцами от лишней влаги. Сухое филе будет лучше покрываться кляром. Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Судак Блюдо: Горячие блюда / Блюда в ...

Описание приготовления: Остывший рулет можно порезать на кусочки и подать к столу в качестве закуски. А в горячем виде он станет прекрасным основным блюдом для любого застолья. Пропорции можно немного поменять или добавить в начинку что-то из овощей. Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед Основной ингредиент: Мясо / Грибы / Фарш Блюдо: Горячие ...

Описание приготовления: Для приготовления подойдет любая часть лосося и сливки 10, 15, 20% жирности. 33% сливки не используются для соуса, так как они сразу же превращаются в жир. По желанию добавляйте различные пряности, специи, не перебивающие вкус основных ингредиентов. Можно дополнить соус измельченной зеленью, чесноком, 1 ст.л. пшеничной муки или крахмала, чтобы он стал более густым и бархатистым. Ни лимон, ...

Описание приготовления: Для приготовления подливки выбирайте часть свинины с прослойкой сала, чтобы блюдо получилось сочным, бархатистым на вкус. Можно добавить морковь, помидоры, томатный соус и т.д. Подливка приобретает свой румяный цвет благодаря зажаренному мясу, поэтому его сначала обжаривают, затем тушат в собственном соку и снова поджаривают. И лишь затем добавляют воду или бульон. Назначение: На обед / На ужин Основной ...

Описание приготовления: Для приготовления выбирайте мясо без костей. Это может быть филе грудки индейки или филе бедра. По этому рецепту, так же, можно приготовить и куриное мясо. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Птица / Индейка Блюдо: Горячие блюда Состав / Ингредиенты: Филе индейки 1 кг Соль, перец, специи По вкусу Чеснок 3 зубчика Соевый соус 1 ст. ...

Описание приготовления: Испанский омлет — идеальный завтрак или обед, который напрочь удалит чувство голода и подарит сытость надолго. Готовьте его из куриных, утиных, перепелиных яиц — по вашему желанию. Особенно вкусен он при подаче с томатной сальсой. Можно сделать большое количество слоев тонко нарезанного отварного картофеля, но тогда омлет нужно будет запекать на сковороде намного дольше. Назначение: На завтрак Основной ...