Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить чиабатту без замеса. Желательно использовать пшеничную муку с повышенным содержанием белка, в которой на 100 грамм муки будет 13-15 грамм белка. С обычной мукой чиабатту тоже можно готовить, просто в разрезе она получается не такая пористая. Чиабатта получается воздушной, пористой, с хрустящей корочкой. Основное время уходит на то, чтобы тесто расстаялось, поэтому ...
Читать далее »Выпечка
Заливной пирог с цветной капустой
Описание приготовления: С приготовлением этого пирога справится даже начинающая хозяйка. Пирог получается легким, но в то же время достаточно сытным. Его можно даже тем, кто придерживается не очень строгой диеты. Капусту можно использовать как свежую, так и замороженную. Вместо кефира можно взять нежирную сметану или несладкий йогурт. Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста Блюдо: Выпечка / Пироги Состав ...
Читать далее »Новогодний пирог “Змейка”
Описание приготовления: Пирог "Змейка" может стать эффектным украшением вашего новогоднего стола. Начинку можете сделать любую, подойдёт как солёная, так и сладкий вариант. Тесто получается пышное и очень нежное, а ещё оно просто прекрасно ведёт себя в работе. Выпечка в виде покровителя будущего года порадует и взрослых, и детей. Обязательно приготовьте, ведь исполнение совершенно несложное, а в итоге получается невероятно вкусный ...
Читать далее »Хлебные палочки «Змейки»
Описание приготовления: Муку можно использовать не только белую пшеничную, но и цельнозерновую, и безглютеновую. Для посыпки можно использовать что-то одно, также подойдут льняные семечки, крупно порубленные орехи или подсолнечные семечки. Обязательно приготовьте на новогодний стол такие хлебные палочки в форме змеек — символа наступающего 2025 года. Назначение: На праздничный стол / Новый Год Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка / Закуски ...
Читать далее »Пирог на кефире с творогом
Описание приготовления: У вас может уйти чуть больше или чуть меньше муки для теста, но ориентируйтесь на итоговую консистенцию — тесто должно быть подобно нежирной сметане. Так же и при приготовлении творожной начинки муки может уйти больше или меньше — в итоге готовая начинка должна лепиться в аккуратные шарики. Назначение: На полдник Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Творог ...
Читать далее »Рулет “Рафаэлло”
Описание приготовления: На вкус рулет получается очень нежным и мягким, очень напоминает конфетки "Рафаэлло". На разрезе видно, какой он воздушный и просто тающий во рту. Если вы любите кокосовую выпечку, то обязательно приготовьте такой рулет! Это самое настоящее райское наслаждение! Назначение: На праздничный стол Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка / Бисквитные рулеты Состав / Ингредиенты: Яйца 4 Штуки (бисквит) Мука ...
Читать далее »Малиновый муссовый торт
Описание приготовления: Диаметр бисквита и ягодной начинки берем 16 см. А сам торт будем заливать в форму 18 или 20 см. Вместо малины можно взять вишню, клубнику, бруснику. Назначение: На праздничный стол Основной ингредиент: Ягоды / Малина Блюдо: Выпечка / Торты Состав / Ингредиенты: Яйцо 1 Штука (бисквит) Сахар 340 Грамм (40 грамм — в бисквит, 50 грамм — для ...
Читать далее »Кекс с клюквой
Описание приготовления: Кекс из клюквы, рецепт которого я вам даю, готовится очень легко – гораздо проще, чем львиная доля других кексов. По большому счету, его можно испечь даже тогда, когда гости неожиданно зашли на чай, а к этому самому чаю предложить нечего. Тут делов-то на 10-15 минут, все остальное время кекс запекается в духовке без вашего участия. А уж лучшего ...
Читать далее »Вкусные сырники
Описание приготовления: Сырники – это мое любимое блюдо на завтрак, однако мне пришлось перепробовать не один рецепт, чтобы научиться готовить действительно вкусные сырники. В итоге, идеальный рецепт вкусных сырников подсказала мамина подруга из Украины. Попробовали приготовить по ее рецепту – действительно, получились удивительно вкусные сырники, с очень нежной и мягкой внутренней текстурой. Теперь только так и готовим. А разве ж ...
Читать далее »Веселые кексы
Приготовил : Tourist 17.03.2011 Время приготовления: 30 мин Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать Рецепт приготовления простых кексов детям на десерт. Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол Основной ингредиент: Тесто / Мука Блюдо: Выпечка / Кексы География кухни: Американская Диета: Вегетарианское питание Состав / Ингредиенты: Сливочное масло 250 Грамм Сахар 250 Грамм Яйца 2 Штуки Ваниль 10 Грамм ...
Читать далее »