Гнёзда в аэрогриле

Описание приготовления:

Гнёзда — это полноценное второе блюдо, которое подойдёт для всех членов семьи. Запечённые мясные шарики получаются очень нежными и вкусными, а макароны в томатно-сметанном соусе прекрасно их дополняют их великолепный вкус. Прекрасное разнообразие для повседневного домашнего меню. Оценит вся семья, а рецепт несложный в приготовлении — и на обед, и на ужин!
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Мясо / Фарш Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• гнёзда
• Фарш 200 грамм
• Гнезда из макарон 4 штуки
• Лук 50 грамм
• Яйцо 1 штука
• Чеснок 1 зубчик
• Соль По вкусу
• Специи По вкусу
• Соус
• Томатная паста 1 ст. ложка
• Сметанa 2 ст. ложки
• Сахар 1 щепотка
• Мука 1 ст. ложка
• Вода 200 мл
• дополнительно
• Сыр 80 грамм

Количество порций 4

Калорийность

236 ккал

Калорийность

11 г

Белки

10 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Гнёзда в аэрогриле”

Подготовьте все ингредиенты по списку. Фарш можете взять тот, что больше нравится. Подойдёт куриный, свиной, индюшиный или смешанный.

Фарш переложите в глубокую миску. Добавьте тёртый на крупной тёрке лук, давленый чеснок, одно небольшое яйцо, соль и специи по вкусу.

Хорошо перемешайте.

Гнёзда из макарон опустите в кипящую подсоленную воду, буквально на 1-1,5 минуты. Они должны стать мягкие и эластичные, но продолжать держать форму. Вода должна покрывать гнёзда, не более, чем на 2-3 см. Достаньте аккуратно гнёзда шумовкой и переложите на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Отдельно соедините томатный соус, сметану и муку. Добавьте сахар и соль по вкусу. Перемешайте.

Тонкой струйкой влейте кипяток, можно использовать воду из под макарон. Соус должен быть однородный и без комочков.

Переложите гнёзда в подходящую глубокую посуду для аэрогриля. Можно использовать одноразовые формы из фольги.

Из фарша сформируйте руками шарики. Слегка раздвиньте гнёзда руками и выложите в макаронные лунки.

Полейте макароны с фаршем соусом.

Поставьте в чашу аэрогриля.

Готовьте при температуре 180 градусов 20 минут.

Затем аккуратно достаньте и полейте мясные шарики загустевшим томатно-сметанным соусом.

Готовьте ещё 10 минут.

Посыпьте сверху всё тёртым сыром и готовьте ещё около 5 минут.

Гнёзда в аэрогриле готовы.

Подавайте сразу к столу. Приятного аппетита!
Источник