Желе из сока

Описание приготовления:

Это идеальный десерт на праздник или каждый день, с которым справится любая хозяйка. Он готовится буквально из 2-3 ингредиентов, которые всегда можно купить в любом магазине. Для десерта подойдет любой сок, сладость регулируйте по своему вкусу или просто не добавляйте сахар. Желатин можно использовать любой, но смотрите на инструкцию приготовления, так же можно взять натуральный сок из магазина, желательно без сахара. Желе порадует всех своими яркими цветами и натуральным вкусом. Это лакомство станет настоящей звездой любого стола!
Назначение: На полдник / На праздничный стол / Фуршет Основной ингредиент: Желатин Блюдо: Десерты / Желе

Состав / Ингредиенты:

• ЖЕЛТЫЙ СЛОЙ
• Сок апельсиновый 150 мл
• Желатин 6 грамм
• Сахар 1 ч. ложка
• КРАСНЫЙ СЛОЙ
• Сок ягодный 150 мл
• Желатин 6 грамм
• Сахар 1 ч. ложка
• ПРОЗРАЧНЫЙ СЛОЙ
• Сок яблочный 150 мл (осветленный)
• Желатин 6 грамм
• Сахар 1 ч. ложка

Количество порций 2

Калорийность

50 ккал

Калорийность

3 г

Белки

0 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Желе из сока”

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления желе из сока.

Первый слой апельсиновый. Для этого налейте сок апельсина в миску и всыпьте желатин.

Добавьте в миску сахар, перемешайте и дайте постоять от 40-60 минут, чтобы желатин набух. У меня желатин не требует замачивания, поэтому я этот пункт пропускаю. Но вы готовьте по инструкции именно к своему виду.

Распустите желатин и сахар любым удобным способом. Разлейте желейную смесь в креманки или бокалы и поставьте в холодное место, примерно на 15-20 минут, чтобы слой схватился и стал плотнее.

Пока первый слой застывает, сразу делайте второй. Для этого налейте ягодный сок, у меня лесные ягоды, в миску и всыпьте желатин и сахар. Если вашему желатину нужно время для набухания, соединяйте все вида сока с желатином одновременно.

Все хорошо перемешайте, чтобы не было комочков, и распустите желатин с сахаром на водяной бане или любым удобным способом. Дайте остыть и влейте в креманки сверху желтого слоя. Уберите в холод, для застывания.

Тоже самое проделайте с яблочным слоем.

Распустите яблочную массу, остудите и влейте в креманки. Уберите в холодильник на 3-4 часа, чтобы желе полностью стабилизировалось.

Желе из сока готово!

Приятного аппетита!
Источник