Сайт кулинарных рецептов с фото Уникальные кулинарные рецепты с подробными описаниями приготовления и фотографиями.
2 порции 25 мин (ваши 25 мин)
Лёгкий гарнир или самостоятельное блюдо из кабачков. Помидоры прекрасно сочетаются со всеми ингредиентами и добавляют сочность. Кроме того, сметана и помидоры создают насыщенный соус с лёгкой кислинкой и приятным послевкусием.
Продукты (на 2 порции) Кабачок – 200 г Шампиньоны – 250 г Помидоры – 500 г Лук репчатый – 150 г Чеснок – 10 г (3 зубчика) Сметана – 130 г Соль – 1/4 ч. ложки (по вкусу) Перец чёрный молотый – 1/8 ч. ложки Травы итальянские сушёные – 1/2 ч. ложки Масло растительное – 30 мл (2 ст. ложки)
Пошаговый фото рецептКабачки, тушенные с грибами, помидорами и сметаной
Подготовить продукты.
Лук очистить, мелко нарезать.
У кабачка отрезать края, нежную кожицу оставить. Нарезать кабачок некрупными кубиками.
Шампиньоны промыть и обсушить. Разрезать на 4 части.
Чеснок очистить и пропустить через пресс.
Лук и чеснок выложить в сковороду с разогретым маслом. Обжарить, помешивая, на среднем огне 3 минуты.
Кабачок и грибы добавить к луку. Перемешать, обжарить 5-7 минут.
Помидоры нарезать некрупными кусочками.
Помидоры выложить к остальным овощам.
Добавить сметану, соль, молотый перец и сушёные травы. Перемешать.
Накрыть крышкой.
Тушить на небольшом огне до готовности или желаемой мягкости, 5 минут.
Кабачки, тушенные с грибами и помидорами, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
