Классическая панакота

Описание приготовления:

Панакота — очень вкусный десерт. Его можно дополнить сиропом, топпингом или свежими ягодами и фруктами. Хороший вариант для романтического ужина или детского праздника. Можно приготовить на праздничный стол в порционных стаканчиках.
Назначение: На праздничный стол / Фуршет Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливки Блюдо: Десерты География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

• Сливки 33% 200 мл
• Сливки 10% 200 мл
• Желатин 10 грамм
• Вода 60 грамм
• Сахар 2 ст. ложки
• Ванилин 1 щепотка
• Ягоды По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

204 ккал

Калорийность

4 г

Белки

14 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Классическая панакота”

Для приготовления десерта подготовьте необходимые ингредиенты.

Желатин залейте холодной водой и оставьте постоять на 15-20 минут, чтобы он набух.

В ковш налейте оба вида сливок. Добавьте сахар. Поставьте на огонь. Помешивая, доведите до кипения.

Затем добавьте щепотку ванилина и набухший желатин. Дождитесь, чтобы в горячих сливках желатин полностью растаял. Для уверенности можно процедить через мелкое ситечко.

Горячую сливочную массу разлейте в креманки или в стаканчики. Уберите в холодильник на несколько часов до полного застывания.

Готовый застывший десерт украсьте свежими ягодами.

Классическая панакота готова!

Подавайте к столу!

Приятного угощения!
Источник