Котлеты “Нежный барашек”

Ингредиенты (на 10 порций):

Фарш баранины	250 граммов
Фарш куриный	150 граммов
Кабачок свежий или цукини	100 граммов
Манная крупа	2 столовые ложки
Соль, приправы	щепотка
Хлеб	2 ломтика
Молоко "Простоквашино" 2,5%	150 миллилитров
Мука пшеничная для панировки	3 столовые ложки
Масло подсолнечное для жарки	2 столовые ложки

Получаются нежные, совсем не жирные, вкусные котлетки, которые очень нравятся детям.
Приятного аппетита!:)

Пошаговая инструкция по приготовлению

Шаг 1
В миске смешиваем фарш из баранины и курицы

Шаг 2
Кабачок измельчаем на мелкой терке

Шаг 3
Добавляем в фарш

Шаг 4
В молоке замачиваем ломтики хлеба

Шаг 5
Разминаем замоченный хлеб в кашицу

Шаг 6
Добавляем к фаршу кашицу из хлеба и манную крупу, приправляем

Шаг 7
Формируем котлеты и обваливаем в муке

Шаг 8
Выкладываем на раскаленную и смазанную маслом сковороду

Шаг 9
Обжариваем основательно с двух сторон

Приятного Вам аппетита!