Куриный суп с рисом и кукурузой

Куриный суп с рисом и кукурузой готовится относительно быстро, ведь не нужно отдельно варить бульон. Курица и рис делает блюдо сытнее, кукуруза придает сладость и интересный вкус.

Продукты Филе куриное – 400 г Картофель – 300 г Кукуруза консервированная – 200 г Рис – 60 г Лук репчатый – 100 г Морковь – 100 г Соль – 1/2 ч. ложки Перец чёрный молотый – 1/8 ч. ложки Масло растительное – 30 мл Петрушка – 5 г Вода – 1 л

Пошаговый фото рецептКуриный суп с рисом и кукурузой

Подготавливаем все необходимые продукты.

Куриное филе нарезаем небольшими кубиками.

В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло и обжариваем филе 7 минут.

Картофель, лук и морковь очищаем. Нарезаем небольшими кубиками.

Добавляем лук и морковь в кастрюлю и обжариваем 3-5 минут.

Добавляем картофель. Обжариваем 3-5 минут.

Заливаем водой и доводим до кипения. Варим 10 минут.

Добавляем рис и варим 5 минут.

Добавляем кукурузу и варим ещё 5 минут.

Зелень измельчаем.

Добавляем зелень, соль и молотый перец.

Даём супу настояться под крышкой 5 минут.

Разливаем по тарелкам и подаём к столу.

Приятного аппетита!

Источник