Кускус с индейкой

Описание приготовления:

Кускус сам по себе имеет нейтральный вкус, но отлично приобретает вкус и аромат продуктов, которые готовятся вместе с ним. Если кетчуп имеет ярко выраженный вкус, лучше добавить меньше, специи можно взять по своему вкусу и желанию. Вместе с морковью и луком можно добавить сладкий и острый перец.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Птица / Индейка / Крупы / Кускус Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Кускус 1 Стакан
• Индейка 300 Грамм (филе)
• Лук репчатый 1 Штука
• Морковь 90 Грамм
• Масло растительное 2 Ст. ложки
• Кетчуп 1 Ст. ложка
• Вода горячая 2.5 Стакана
• Соль По вкусу
• Перец черный По вкусу
• Карри По вкусу (порошок)
• Петрушка 1 Чайная ложка (сухая)

Количество порций 4

Калорийность

182 ккал

Калорийность

6 г

Белки

18 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Кускус с индейкой”

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кускуса с индейкой. Овощи вымойте и при необходимости почистите.

Индейку сполосните, обсушите и порежьте на кусочки. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите в сковороду индейку и обжаривайте в течение 7-10 минут на медленном огне.

Морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой. Репчатый лук порежьте, овощи добавьте в сковороду с индейкой. Обжаривайте все в течение 3 минут на среднем огне, перемешивая.

Добавьте в сковороду карри, петрушку. Поперчите и обжаривайте все в течение 5-6 минут, перемешивая.

Добавьте в сковороду кетчуп, влейте горячую воду и перемешайте. Убавьте огонь и тушите все в течение 10-15 минут, до мягкости индейки.

Сковороду снимите с огня, всыпьте в сковороду кускус, перемешайте, закройте крышкой и оставьте на 7-10 минут.

Готовый кускус с индейкой еще раз перемешайте и сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник