Макароны с мясом в мультиварке

Описание приготовления:

Мясо можете брать любое, у меня сегодня свинина. Для варианта «на скорую руку» берите курицу, она готовится относительно быстро. Макароны могут быть любой формы, но они должны быть хорошего качества и из твёрдых сортов пшеницы, иначе вы рискуете получить не макароны с мясом, а макаронную кашу. Идеальное блюдо для рабочего дня, когда нет времени или сил стоять у плиты, а побаловать близких вкусной домашней едой хочется. Берите рецепт на заметку!
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Мясо / Макароны Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Макароны 400 грамм
• Растительное масло 30 мл
• Лук 1 штука
• Морковь 1 штука
• Чеснок 2 зубчика
• Вода 800 мл
• Мясо 400 грамм
• Томатная паста 2 ст. ложки
• Соль По вкусу
• Специи По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

138 ккал

Калорийность

4 г

Белки

7 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Макароны с мясом в мультиварке”

Подготовьте все ингредиенты по списку. Специи берите на свой вкус. Мясо промойте и обсушите.

Включите мультиварку и выберите на панели управления режим "Жарка" или "Выпечка" в зависимости от конфигурации конкретного бытового прибора. Влейте в чашу мультиварки растительное масло. Нагрейте его и добавьте нарезанное небольшими кусочками мясо.

Обжарьте до готовности.

Добавьте нарезанные произвольно лук и морковь.

Обжарьте мясо с овощами в течение 7-10 минут.

Добавьте томатную пасту, измельчённый чеснок, соль и специи по вкусу. Можно добавить пару щепоток сахара.

Продолжайте готовить ещё пару минут.

Добавьте макароны.

Перемешайте. Обжарьте макароны с фаршем без воды минуту. Каждая макаронина должна покрыться тончайшим слоем масла, так они получатся как бы рассыпчатыми, не слипнутся в один комок.

Теперь влейте в кастрюльку мультиварки кипяток. Воды понадобится столько, чтобы она только покрывала макароны. Посолите всё это, как вы обычно солите макароны, и закройте крышку.

Готовьте макароны с фаршем на программе "Паста" или «Макароны» по времени столько, сколько указано на упаковке от макарон + ещё 5 минут для мультиварки. Я варила макароны 10 минут как на упаковке + ещё 5 минут = всего 15 минут. Если у вас нет такого режима, выберите «Тушение».

Макароны с мясом в мультиварке готовы. Приятного аппетита!
Источник