Морс из брусники

Описание приготовления:

Благодаря своим ярким ягодам, брусника не только радует глаз, но и наполняет морс неповторимым кисло-сладким вкусом, богатым витаминами и антиоксидантами, которые полностью сохраняются. Этот морс легок в приготовлении и натурален по составу, станет отличным дополнением к вашему столу, отлично утолит жажду и поднимет настроение! Это прекрасный вариант напитка, чтобы поднять иммунитет или в качестве питья при простуде. Подавайте его охлажденным с кубиками льда или горячим с добавлением корицы, в любом варианте он порадует вас и ваших близких.
Основной ингредиент: Ягоды / Брусника Блюдо: Напитки / Морс

Состав / Ингредиенты:

• Брусника 1,5 стакана
• Сахар 1 ст. ложка
• Вода 800 мл

Количество порций 4

Калорийность

9 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Морс из брусники”

Для приготовления морса из брусники подготовьте все необходимые ингредиенты.

Бруснику переберите, удаляя мусор, веточки, листья и порченые ягоды. Выложите бруснику в сито и сполосните под теплой водой и дайте ей полностью стечь.

Измельчите бруснику любым удобным способом, но лучше все без применения железных частей.

Выложите пюре в плотную ткань или в марлю, сложенную в несколько слоев и отожмите сок.

Выложите жмых в кастрюлю и влейте воду, перемешайте. Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите до кипения и варите в течение 5 минут.

Процедите отвар от жмыха и вылейте в чистую кастрюлю. Добавьте сахар, перемешайте и варите в течение 2-3 минут, чтобы сахар растворился.

Кастрюлю снимите с огня и влейте брусничный сок, перемешайте. Закройте кастрюлю крышкой, дайте настояться 10 минут и подавайте.

Морс из брусники готов. Приятного употребления!
Источник