Огурцы с луком на зиму

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить огурцы с луком на зиму. Количество ингредиентов указано на банку объемом 1 литр. Огурцы выбирайте твердые, хрустящие, засолочных сортов. Предварительно их можно замочить в холодной воде на пару часов. Огурцы получаются хрустящими, а репчатый лук придает особый аромат.
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Огурец Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

• Огурцы 600 грамм
• Лук репчатый 1 штука
• Лавровый лист 1 штука
• Перец черный горошком 10 штук
• Перец душистый горошком 2 штуки
• Соль 1/2 ст. ложки
• Сахар 1 ст. ложка
• Уксус 9% 1 ст. ложка

Количество порций 1

Калорийность

29 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Огурцы с луком на зиму”

Подготовьте все ингредиенты.

Огурцы тщательно помойте, отрежьте кончики.

Разрежьте огурцы поперек на 4-5 частей.

Репчатый лук нарежьте кольцами или полукольцами.

На дно чистой стерилизованной банки выложите лавровый лист, перец горошком, соль и сахар.

Заполните банку огурцами и репчатым луком.

Влейте в банку уксус, затем влейте в банку горячую воду.

Прикройте крышкой, но не закручивайте ее до конца.

В кастрюлю постелите тряпочку или полотенце, поставьте банку и влейте воду по плечики банки. Стерилизуйте в кипящей воде 7 минут.

После герметично закрутите крышку. Банку переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так на 1 час.

Огурцы с луком на зиму готовы!
Источник