Оладьи с сыром и колбасой

Описание приготовления:

Для приготовления оладий берите кефир не самой первой свежести. Лучше, чтобы он уже постоял несколько дней. В таком кефире сода будет лучше работать, поэтому оладьи будут пористые и воздушные.
Назначение: На завтрак / На полдник Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Молочные продукты / Сыр / Колбаса Блюдо: Выпечка / Оладьи

Состав / Ингредиенты:

• Сыр 100 грамм
• Кефир 200 мл
• Мука 200 грамм
• Яйцо 1 штука
• Колбаса вареная 150 грамм
• Соль 1 щепотка
• Сахар 1 ст. ложка
• Растительное масло 3 ст. ложки (+ для жарки)
• Сода 1/2 ч. ложки

Количество порций 4

Калорийность

267 ккал

Калорийность

11 г

Белки

14 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Оладьи с сыром и колбасой”

Чтобы приготовить оладьи с сыром и колбасой, подготовьте необходимые ингредиенты. Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.

В чаше смешайте яйцо с сахаром и солью.

Влейте в чашу кефир. Смешайте.

Подсыпайте муку и вмешивайте её в тесто.

Добавьте растительное масло. Готовое тесто должно быть достаточно густое.

Вареную колбасы нарежьте мелким кубиком. Сыр потрите на крупной терке.

Вмешайте сыр и колбасу в тесто.

На горячую сковороду налейте растительное масло. Ложкой выкладывайте тесто в виде оладий.

Готовьте оладьи на малом огне с двух сторон до золотистого цвета.

Оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы пропитать с них лишнее масло.

Оладьи готовы!

Приятного аппетита!
Источник