Пирог с лимоном из слоеного теста

Описание приготовления:

Чтобы испечь быстрый пирог с лимоном из слоеного теста нужно, собственно, всего три ингредиента. Это тесто слоеное бездрожжевое , сахар и лимоны. Ну, еще немного крахмала, чтобы начинка не слишком растекалась. Полчаса и можно заваривать свежий час и наслаждаться хрустящим пирогом с ярким лимонным вкусом!
Назначение: На праздничный стол Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Тесто / Слоеное тесто Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

• Тесто слоеное 500 грамм
• Лимоны 3 штуки
• Сахар 1 стакан
• Крахмал кукурузный 1 ч. ложка

Количество порций 6

Калорийность

190 ккал

Калорийность

6 г

Белки

5 г

Жиры

49 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Пирог с лимоном из слоеного теста”

Приготовьте все ингредиенты. Слоеное тесто достаньте заранее. Хорошо вымойте лимоны и ошпарьте кипятком. Духовку разогрейте до 190 градусов.

Слоеное тесто разморозьте и слегка раскатайте в одном направлении. Обычно в упаковке два листа. Если у вас тесто в рулоне, разделите его пополам.

Сотрите теркой верхний слой цедры и смешайте его с сахаром. Так ваш пирог будет ароматнее.

Лимоны порежьте кусочками, удалив косточки, грубую кожуру и лишние перепонки. Выложите в чашу блендера. Пробейте в пульсовом режиме до измельчения.

Добавьте сахар с цедрой и крахмал. Еще раз пробейте блендером до однородности.

Неглубокую форму застелите бумагой для выпечки. Выложите один лист слоеного теста, немного приподнимая края.

Второй лист надрежьте в шахматном порядке с помощью зубчатого колесика или острого ножа.

Вылейте начинку в форму с тестом. Старайтесь не выходить за границы теста.

Накройте пирог сверху вторым листом, немного растягивая его, чтобы прорези образовали сетчатый узор. Слегка защипните края и обрежьте излишки теста, если необходимо.

Выпекайте пирог в разогретой духовке минут 20. Следите за вашей духовкой. Как только пирог немного поднимется и края с верхней корочкой зазолотятся, отключайте нагрев духовки и подержите пирог в духовке еще минут 5.

Достаньте и остудите пирог на решетке. Нарежьте небольшими квадратиками и посыпьте по вкусу сахарной пудрой.

Заварите свежий чай и подавайте пирог.

Приятного чаепития!
Источник