Постная запеканка из капусты

Описание приготовления:

В приготовлении я использовала разъемную форму для выпекания диаметром 22 см. Обязательно попробуйте приготовить постную капустную запеканку по моему рецепту и порадуйте родных вкусным и полезным блюдом!
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Капуста Блюдо: Выпечка / Запеканка Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

• Капуста 400 грамм
• Растительное масло 2 ст. ложки
• Панировочные сухари 1 ст. ложка
• Перец 1 щепотка
• Манная крупа 120 грамм
• Соль 1 ч. ложка
• Паприка 1 ч. ложка

Количество порций 6

Калорийность

94 ккал

Калорийность

0 г

Белки

6 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Постная запеканка из капусты»

Перед началом приготовления тщательно помойте капусту, удалите верхние листики.

Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.

В сковороду залейте растительное масло, выложите нашинкованную капусту, посолите, добавьте 100-150 мл. воды, накройте сковороду крышкой и поставьте тушиться на средний огонь до мягкости капусты.

Как только капуста стушилась, выключите огонь.

Добавьте к капусте черный молотый перец и паприку. Перемешайте.

Добавьте манку и все тщательно перемешайте.

Форму застелите пергаментом для выпечки и поверх присыпьте панировочными сухарями.

Капустную массу переложите в форму и разровняйте ложкой. Заполненную форму отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Позвольте запеканке остыть в форме и только тогда извлеките ее из формы на тарелку.

Нарежьте капустную запеканку на порции и разложите по тарелкам для подачи. Сверху при желании присыпьте каждую порцию мелко порубленной свежей зеленью.

Приятного аппетита!
Источник