Пшенная каша с айвой

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить пшенную кашу с айвой. Вместо обычного молока можно добавить растительное, например, миндальное или кокосовое, это добавит дополнительный вкус. Если хотите сократить время приготовления каши, то можно предварительно замочить пшенную крупу на пару часов. Сладкая каша из пшенки на молоке очень нежная и хорошо насыщает, а томленная со сливочным маслом айва придает блюду легкую фруктовую кислинку.
Основной ингредиент: Фрукты / Айва / Крупы / Пшено Блюдо: Горячие блюда / Каши Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Молоко 250 мл
• Соль 1 щепотка
• Сахар По вкусу
• Вода 300 мл
• Пшенная крупа 100 грамм
• Масло сливочнoe 50 грамм (25 грамм — для айвы, 25 грамм — добавить в кашу)

Количество порций 2

Калорийность

75 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Пшенная каша с айвой”

Подготовьте все ингредиенты.

Айву помойте, обсушите. Очистите от кожуры, удалите сердцевину, затем порежьте на кубики.

Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте кусочек сливочного масла. Обжарьте айву несколько минут до легкого золотистого цвета, затем влейте 40-50 мл. горячей воды. Накройте сковороду крышкой и тушите 20-25 минут до мягкости айвы.

Пшенную крупу тщательно промойте в теплой воде несколько раз, пока вода не станет прозрачной. По необходимости переберите. Откиньте на сито, дайте стечь лишней жидкости.

Переложите пшенную крупу в кастрюлю с толстым дном. Влейте чистую воду, добавьте щепотку соли и доведите до кипения. Варите кашу на умеренном огне около 25-30 минут, под закрытой крышкой.

Вода должна полностью впитаться в крупу.

Затем влейте в кастрюлю подогретое молоко.

Добавьте сахар по вкусу. Варите кашу еще 10-15 минут на медленном огне.

В конце добавьте кусочек сливочного масла. Перемешайте и дайте каше еще настояться 5 минут под крышкой.

Выложите кашу в тарелку, а сверху добавьте айву. Приятного вам аппетита!
Источник