Пышный омлет в аэрогриле

Описание приготовления:

Приготовить омлет в аэрогриле рекомендую всем любителям пышных и воздушных омлетов. Времени уйдёт немного больше, чем на плите, но несмотря на это, результат того стоит! Омлет получается очень нежный и пористый, уверена, рецепт точно приживётся на вашей кухне. Минимум усилий и максимум пышности — украшение любого завтрака, порадуйте себя и близких!
Назначение: На завтрак Основной ингредиент: Яйца Блюдо: Горячие блюда / Омлет

Состав / Ингредиенты:

• Яйцo 5 штук
• Молоко 250 мл
• Соль 1/2 ч. ложки
• Растительное масло 1 ст. ложка (для смазывания)

Количество порций 4

Калорийность

120 ккал

Калорийность

7 г

Белки

8 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Пышный омлет в аэрогриле»

Подготовьте все ингредиенты по списку. Молоко и яйца лучше использовать комнатной температуры.

В миску разбейте яйца.

Взвесьте. Это нужно для того, чтобы точно определить количество молока.

Влейте молоко в пропорции к яйцам 1:1.

Всыпьте соль по вкусу.

Перемешайте яйца с молоком вилкой до однородности.

Форму смажьте растительным маслом. Вылейте в неё омлетную смесь. Чем меньше диаметр формы, тем выше будет омлет. Если в вашем аэрогриле верхний вентилятор, то выбирайте такую форму, чтобы омлетная смесь не доходила до краев около 2 см. Иначе смесь расплескается.

Выпекайте омлет около 20 минут при температуре 160 градусов, если у вас металлическая форма или керамика. У меня силиконовая форма, тепло в ней распределяется иначе. Я готовила так: накрыла форму фольгой и запекала при 180 гадусах 10 минут, потом увеличила температуру до 200 градусов и готовила ещё 20 минут. Затем фольгу убрала и запекала омлет ещё 8 минут. Учтите, что время и температура могут отличаться в разных моделях аэрогрилей. В первый раз рекомендую следить за процессом и не отвлекаться, чтобы омлет получился на славу и порадовал вас результатом. Румяную корочку я аккуратно поддела ножом и сняла, но если любите, можно оставить.

Переверните омлет на тарелку и подайте к столу. Приятного аппетита!
Источник