Рис по-тайски с овощами

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить рис по-тайски с овощами. Рис выбирайте длиннозернистого сорта, например, жасмин или басмати. Из овощей также можно добавить зерна кукурузы, стручковую фасоль или цукини, а из зелени кинзу или зеленый лук.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Рис Блюдо: Горячие блюда География кухни: Тайская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

• Рис 80 грамм
• Морковь 1 штука
• Лук репчатый 1/2 штуки
• Перец красный болгарский 1/2 штуки
• Зеленый горошек 40 грамм
• Соевый соус 2 ст. ложки
• Устричный соус 1 ч. ложка
• Чеснок 1 зубчик
• Корень имбиря 3 грамма
• Перец чили хлопьями По вкусу
• Соль По вкусу
• Масло растительное 2 ст. ложки

Количество порций 1

Калорийность

159 ккал

Калорийность

2 г

Белки

8 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Рис по-тайски с овощами”

Подготовьте все ингредиенты.

Рис промойте до прозрачности. Переложите в кастрюлю, влейте воду, подсолите и отварите до готовности. Полностью остудите рис.

Нарежьте кубиками репчатый лук, морковь и болгарский перец. Чеснок и корень имбиря мелко порубите ножом.

Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте в растительном масле несколько секунду чеснок с корнем имбиря и перцем чили до раскрытия аромата.

Добавьте лук и морковь. Обжаривайте еще 4-5 минут до золотистого цвета.

После добавьте болгарский перец и зеленый горошек. Готовьте еще 3-4 минуты.

Затем добавьте рис.

Влейте соевый и устричный соус. Все перемешайте.

Обжаривайте рис до румяного цвета примерно 7-9 минут, периодически помешивая.

Рис по-тайски с овощами готов, приятного вам аппетита!
Источник