Салат «Цезарь» с майонезом

Описание приготовления:

Аппетитный и красочный салат "Цезарь" можно подать как на праздничный стол, так и в будни. Для его приготовления все ингредиенты практически всегда под рукой, а вместо куриного филе можно использовать мякоть любой части курицы или индейки. Майонез допустимо добавлять чесночный: магазинный или приготовленный в домашних условиях.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед Основной ингредиент: Птица / Курица / Майонез Блюдо: Салаты / Салат Цезарь

Состав / Ингредиенты:

• Салат листовой 100 грамм
• Сыр твердый 50 грамм
• Яйцо отварное 3 штуки
• Батон 1/2 штуки
• Соль 1 щепотка
• Перец черный молотый 1 щепотка
• Филе куриное 150 грамм
• Черри 10 штук
• Масло растительное 30 мл
• Чеснок 2 зубчика

Количество порций 2

Как приготовить «Салат "Цезарь" с майонезом»

Подготовьте указанные продукты. Куриные яйца отварите заранее в течение 12 минут и резко охладите в ледяной воде.

Нарежьте ломтики хлеба кубиками и спрессуйте в них очищенные зубчики чеснока, перемешайте. Обжарьте нарезку хлеба на сухой сковороде примерно 3-5 минут до румяности, не забывая ее помешивать.

Промойте листья салата, удалите жесткие стебли с них и нарвите руками в салатник или глубокую миску, тарелку.

Добавьте обжаренные сухарики в хаотичном порядке.

Промойте куриное филе и обсушите бумажными салфетками. Разрежьте пополам и обжарьте на сковороде с растительным маслом до румяности примерно 5-8 минут. Слегка остудите и нарежьте средними кусочками.

Промойте черри и разрежьте каждый из них пополам. Добавьте в емкость к салату.

Очистите отварные куриные яйца и промойте в воде. Затем нарежьте на четвертинки и добавьте в салат.

Добавьте обжаренные кусочки куриного филе.

Выложите на салат майонез любой жирности. Натрите сыр на терке с мелкими ячейками и присыпьте им салат сверху. Вилками слегка "вспушите" салат.

Подайте салат "Цезарь" с майонезом к столу сразу же после его приготовления. Приятного вам аппетита!
Источник