Салат “Грандж”

Описание приготовления:

Я использовала обычный репчатый лук в приготовлении, но вкуснее брать в работу фиолетовый салатный. Свежий огурчик при желании можно заменить на маринованный.
Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

• Ветчина 150 Грамм
• Огурец 2 Штуки
• Стручковая фасоль 150 Грамм
• Лук репчатый 1/2 Штуки
• Майонез 100 Грамм
• Яйцо 3 Штуки
• Растительное масло 2 Ст. ложки (для жарки)
• Соль 1/2 Чайных ложки
• Черный молотый перец 1/2 Чайных ложки
• Вода 100 Миллилитров
• Уксус 9% 2 Ст. ложки
• Сахар 2 Чайных ложки

Количество порций 4

Калорийность

160 ккал

Калорийность

10 г

Белки

9 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Салат "Грандж"”

Все ингредиенты подготовьте сразу же.

Поставьте вариться до готовности стручковую фасоль.

Лук почистите и нашинкуйте тонкими полукольцами.

В миску залейте воду добавьте сахар и уксус, перемешайте до растворения сахар и выложите полукольца лука — маринуйте 15 минут.

В миску вбейте яйца и добавьте 2 ч.л. майонеза, перемешайте все венчиком.

В сковороде разогрейте растительное масло и порционно заливайте яичную смесь — приготовьте яичные блинчики. Всего у меня получилось 3 яичных блинчика.

Ветчину нарежьте небольшими брусочками.

Свежие огурцы также нарежьте брусочками.

Блинчики нарежьте тонкими ленточками.

Отваренную стручковую фасоль откиньте на дуршлаг и дайте ей остыть.

В салатную миску выложите стручковую фасоль, нарезанные яичные блинчики.

Добавьте брусочки ветчины и огурца.

Слейте с лука маринад и добавьте маринованный лук в миску к остальным ингредиентам.

Заправьте салат майонезом, добавьте соль и молотый перец, перемешайте.

Готовый салат разложите по порционным тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Источник