Салат из сырой свёклы, яблок и моркови

 5 порций

Салат из сырой свёклы, яблок и моркови – витаминный, полезный и вкусный. Яблоки прекрасно сочетается со свёклой и хрустящей морковью. Простая заправка из оливкового масла и сока лимона добавляет свежесть и яркий вкус.

Продукты (на 5 порций) Свекла – 230 г (очищенная и натертая – 180 г) Морковь – 270 г (очищенная и натертая – 200 г) Яблоки – 240 г Лимон – 120 г (понадобится сок лимона – 50 мл) Соль – 1/5 ч. ложки или по вкусу Оливковое масло – 3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептСалат из сырой свёклы, яблок и моркови

Подготовить необходимые продукты.

Морковь очищаем и натираем на терке для корейской моркови короткой соломкой. Перекладываем в миску.

Свеклу очищаем и натираем на той же тёрке короткой соломкой и перекладываем в отдельную емкость.

Добавляем к свекле оливковое масло.

Тщательно перемешиваем, чтобы масло равномерно покрыло свеклу.

Из лимона выжимаем 50 мл сока.

Яблоки очищаем от сердцевины и семян, нарезаем соломкой и добавляем к моркови.

Добавляем свеклу к моркови и яблокам.

Вливаем сок лимона.

Добавляем соль.

Перемешиваем салат.

Салат из сырой свеклы, яблок и моркови готов.

Приятного аппетита!

Источник