build_links(); ?>
Главная » Рецепты » Салат оливье на год Змеи

Салат оливье на год Змеи

Салат оливье на год Змеи

 1 час 30 мин (ваши 25 мин)

Салат оливье – одно из самых популярных блюд на новогоднем столе. Оригинальная подача в виде змейки сделает этот салат настоящей звездой новогоднего стола 2025. Его яркие цвета и оригинальная подача сразу привлекут внимание гостей и создадут праздничное настроение!

Продукты Картофель – 200 г Колбаса варёная – 180 г Огурец свежий – 100 г Зелёный горошек консервированный – 120 г Морковь – 80 г Лук репчатый – 60 г Яйца – 2 шт. Майонез – 100 г Соль – по вкусу * Для украшения: Огурцы маринованные (небольшие) – 200 г Перец болгарский красный – 5 г Маслины – 1 шт.

Пошаговый фото рецептСалат оливье на год Змеи

Салат оливье на год Змеи

Подготавливаем необходимые продукты.

Салат оливье на год Змеи

Картофель и морковь хорошо моем, заливаем водой и варим на небольшом огне около 25 минут, до готовности. Затем овощи вынимаем из воды и оставляем остывать.

Салат оливье на год Змеи

Яйца отвариваем вкрутую (8 минут) и охлаждаем в холодной воде.

Салат оливье на год Змеи

Колбасу нарезаем очень маленькими кубиками. Чем мельче вы будете нарезать ингредиенты салата, тем проще будет из него формировать змею.
Небольшой тонкий ломтик колбасы откладываем для оформления глазок змейки.

Салат оливье на год Змеи

Свежие огурцы нарезаем маленькими кубиками и добавляем в миску с колбасой.

Салат оливье на год Змеи

Репчатый лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем лук в миску.

Салат оливье на год Змеи

Добавляем консервированный горошек без жидкости. Немного горошка можно оставить для украшения салата.

Салат оливье на год Змеи

Картофель очищаем и нарезаем маленькими кубиками.

Салат оливье на год Змеи

Яйца очищаем. От каждого яйца отрезаем с одной стороны часть белка (см. фото) для оформления глаз змейки и откладываем в сторону.

Салат оливье на год Змеи

Яйца нарезаем маленькими кубиками и добавляем в миску с остальными продуктами.

Салат оливье на год Змеи

Морковь очищаем. Отрезаем и откладываем часть моркови (примерно 3 см) для короны змеи. Остальную морковь нарезаем мелкими кубиками и добавляем в миску.

Салат оливье на год Змеи

Добавляем майонез и соль.

Салат оливье на год Змеи

Перемешиваем оливье.

Салат оливье на год Змеи

На большую плоскую тарелку (у меня тарелка диаметром 25 сантиметров) выкладываем салат в виде змеи, формируем голову и хвост. В процессе придания салату нужной формы очень помогает силиконовая лопатка.

Салат оливье на год Змеи

Маринованные огурцы нарезаем очень тонкими кружочками. Обкладываем всю змею кружочками огурца, имитируя чешуйки.

Салат оливье на год Змеи

Из яичных белков и колбасы делаем два круглых глаза, а из кусочков маслины – зрачки.
Из кусочка красного перца или моркови вырезаем язык.
Из кусочка моркови вырезаем корону (см. фото).

Салат оливье на год Змеи

Также можно выложить сверху змейки немного консервированного зелёного горошка.

Салат оливье на год Змеи

Праздничный салат оливье в виде змеи готов.

Салат оливье на год Змеи

Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Рулетики из сельди, с плавленым сыром и солёными огурцами

Если обычную сельдь завернуть рулетом с начинкой из огурцов, сыра и сладкого перца, то получится ...

build_links(); ?>