Соус «Особый»

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить соус «Особый». Для более воздушной и однородной консистенции соус можно пробить блендером. Вместо жидкого дыма можно использовать копченую паприку или копченую соль. Соус подойдет не только к бургерам, но и к картошке фри, наггетсам и даже некоторым овощным салатам.
Основной ингредиент: Майонез Блюдо: Соусы

Состав / Ингредиенты:

• Майонез 200 Грамм
• Горчица 2 Чайных ложки (зерновая)
• Уксус яблочный 6% 15 Миллилитров
• Сахар 1 Чайная ложка
• Соль 1/3 Чайных ложки
• Паприка молотая 1 Чайная ложка
• Чеснок сушеный 1 Чайная ложка (порошок)
• Луковый порошок 1/2 Чайных ложки
• Черный молотый перец 1/2 Чайных ложки
• Жидкий дым 6 Капель

Количество порций 10

Калорийность

567 ккал

Калорийность

57 г

Белки

3 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Соус «Особый»”

Подготовьте все ингредиенты.

Смешайте майонез с яблочным уксусом и зернистой горчицей.

Добавьте все специи, соль и сахар. Еще раз перемешайте.

В конце добавьте несколько капель жидкого дыма.

Соус «Особый» готов!
Источник