build_links(); ?>
Главная » Рецепты » Сувлаки (шашлычки) из кальмаров и томатов черри

Сувлаки (шашлычки) из кальмаров и томатов черри

Сувлаки (шашлычки) из кальмаров и томатов черри

Сочные сувлаки (греч. σουβλάκι) из нежных кальмаров и сладких томатов черри – эффектное блюдо для гриля или сковороды. Морские ароматы прекрасно сочетаются со свежестью овощей и лёгким пряным маринадом с лимоном. Это простой способ добавить экзотики в ваше меню.

Продукты Кальмары (тушки) – 540 г Помидоры черри – 200 г Масло оливковое – 3 ст. ложки Лимон (сок) – 0,5 шт. Чеснок – 2 зубчика Орегано сушёный – 1 ч. ложка Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу

Видео рецептСувлаки (шашлычки) из кальмаров и томатов черри Пошаговый фото рецептСувлаки (шашлычки) из кальмаров и томатов черри

Сувлаки (шашлычки) из кальмаров и томатов черри

Подготавливаем продукты.
Помидоры промываем, обсушиваем.
Также понадобятся деревянные шпажки (6-8 шт.) – замачиваем в воде на 15-30 минут.

Сувлаки (шашлычки) из кальмаров и томатов черри

Кальмаров промываем, снимаем кожицу и вынимаем хрящи.

Сувлаки (шашлычки) из кальмаров и томатов черри

Надсекаем поверхность кальмаров ромбами или квадратами.

Сувлаки (шашлычки) из кальмаров и томатов черри

Нарезаем кальмаров кольцами или крупными кусочками.

Сувлаки (шашлычки) из кальмаров и томатов черри

Поливаем оливковым маслом.

Сувлаки (шашлычки) из кальмаров и томатов черри

Выжимаем к кальмарам 2 ст. ложки лимонного сока.

Сувлаки (шашлычки) из кальмаров и томатов черри

Всыпаем орегано.

Сувлаки (шашлычки) из кальмаров и томатов черри

Всыпаем соль и перец.

Сувлаки (шашлычки) из кальмаров и томатов черри

Выдавливаем чеснок.

Сувлаки (шашлычки) из кальмаров и томатов черри

Перемешиваем, маринуем кальмары в смеси 30 минут.

Сувлаки (шашлычки) из кальмаров и томатов черри

Насаживаем на шпажки, чередуя кальмары и черри.
Кальмары накалываем трижды, чтобы плотно держались на шпажке и не переворачивались.

Сувлаки (шашлычки) из кальмаров и томатов черри

Так нанизываем все кальмары и томаты, пока не закончатся продукты.

Сувлаки (шашлычки) из кальмаров и томатов черри

Очень хорошо разогреваем гриль или сковороду-гриль.

Сувлаки (шашлычки) из кальмаров и томатов черри

Выкладываем сувлаки на сковороду и обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны.

Сувлаки (шашлычки) из кальмаров и томатов черри

За время приготовления переворачиваем шашлычки несколько раз.

Сувлаки (шашлычки) из кальмаров и томатов черри

Сувлаки (шашлычки) из кальмаров и томатов черри готовы.
Подаём горячими, полив лимонным соком или оливковым маслом.

Сувлаки (шашлычки) из кальмаров и томатов черри

Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Свекольный суп с куриным филе

 2 часа (ваши 30 мин) Суп со свёклой, сладким перцем и куриным филе внесёт приятное ...

build_links(); ?>