Суп из замороженных грибов

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить суп из замороженных грибов. Грибы можно выбрать на свой вкус. Подойдут опята, белые грибы и подберезовики. Суп отлично подойдет для постного и вегетарианского меню.
Назначение: На обед Основной ингредиент: Грибы / Замороженные грибы Блюдо: Супы Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Вода 1,5 литра
• Грибы замороженные 300 грамм
• Картофель 2 штуки
• Лук репчатый 1 штука
• Морковь 1 штука
• Масло растительное 2 ст. ложки
• Соль По вкусу
• Лавровый лист 1 штука
• Перец черный горошком 2-3 штук

Количество порций 3

Калорийность

90 ккал

Калорийность

2 г

Белки

6 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Суп из замороженных грибов”

Подготовьте все ингредиенты.

Грибы разморозьте при комнатной температуре. При необходимости разрежьте грибы на ломтики поменьше.

Картофель помойте, очистите и нарежьте кубиками.

Переложите в кастрюлю, влейте воду и поставьте вариться на среднем огне.

Морковь натрите на терке, а лук нарежьте полукольцами. Обжарьте овощи в растительном масле 2-3 минуты.

Затем добавьте размороженные грибы и жарьте ещё 4-5 минут.

Переложите грибы и овощную зажарку в кастрюлю. Добавьте лавровый лист, перец горошком и посолите суп по вкусу. Варите на среднем огне 15 минут.

Суп из замороженных грибов готов, приятного вам аппетита!
Источник