Сырники, запеченные в духовке

Описание приготовления:

Замечательный вариант для завтрака, полдника или перекуса с детьми — это сырники. Чтобы минимизировать масло, запекайте их в духовке до золотистой корочки и подавайте со сладкими соусами, вареньем, джемами, сметаной, сиропами и т.д. Самые вкусные сырники — теплые, поэтому запекайте их перед подачей к столу, а вот заготовки можно сделать заранее.
Назначение: На завтрак Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог Блюдо: Выпечка / Сырники

Состав / Ингредиенты:

• Яйцо 1 штука
• Сахар 2 ст. ложки
• Соль 1 щепотка
• Творог 400 грамм
• Мука 5 ст. ложек

Количество порций 4

Калорийность

187 ккал

Калорийность

5 г

Белки

14 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Сырники, запеченные в духовке»

Подготовьте указанные продукты. Творог выбирайте не кислый, влажный, а не крупинистый, чтобы он отлично склеивался.

Выложите творог в глубокую миску и помните вилкой. Добавьте сахар и соль.

Вбейте в творожную массу куриное яйцо. Тщательно все перемешайте вилкой.

Добавьте 2-3 ст.л. пшеничной муки высшего сорта и вмешайте ее в массу. Если творог жидковат или слишком влажный, то муки понадобится чуть больше и наоборот.

Остаток муки пересыпьте на тарелку. Разделите творожное тесто на равные части и смочите руки в воде. Сформируйте в руках округлые заготовки или воспользуйтесь стаканом.

Разогрейте духовку до 180 градусв. Смажьте пергаментную бумагу в форме растительным маслом и выложите на нее заготовки. Отправьте в духовку на средний ярус.

Выпекайте сырники до золотистой корочки примерно 15-20 минут.

Выложите горячие сырники на тарелку и подайте к столу вместе с вареньем, джемом, ягодами или сметаной. Приятного вам аппетита!
Источник