Вафли на закваске

Описание приготовления:

Вафли получаются мягкие, пористые, очень вкусные. При желании в тесто можно добавить лимонную или апельсиновую цедру. Я подавала к столу готовые вафли, политые жидким медом — невероятно вкусно!
Назначение: На завтрак / На полдник Основной ингредиент: Закваска Блюдо: Выпечка / Вафли

Состав / Ингредиенты:

• Пшеничная закваска 10 Грамм
• Мука 200 Грамм
• Молоко 150 Миллилитров
• Яйцо 1 Штука
• Сахар 50 Грамм
• Растительное масло 2 Ст. ложки
• Соль 1/2 Чайных ложки

Количество порций 4

Калорийность

272 ккал

Калорийность

7 г

Белки

10 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Вафли на закваске”

Все ингредиенты соберите по списку.

В просторную миску залейте молоко, вбейте яйцо, добавьте растительное масло, сахар и соль. Перемешайте все венчиком.

Добавьте закваску.

Перемешайте все венчиком.

Просейте муку.

Все перемешайте до получения вязкого теста, которое по консистенции похоже на сметану средней жирности. Накройте миску кухонным полотенцем и дайте постоять в покое 2 часа.

Рабочие поверхности вафельницы смажьте тонким слоем растительного масла, выкладывайте по 1-2 ст.л. на каждую панель, выпекайте вафли 2-3 минуты каждую до готовности.

Готовые вафли подавайте к столу сразу же. Приятного аппетита!
Источник