Вишневый сироп

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить вишневый сироп. Вишню можно использовать как свежую, так и замороженную. Дополнительно в сироп при варке можно добавить пряности: корицу, гвоздику, бадьян или кардамон для аромата. Такой вишневый сироп отлично подойдет для приготовления напитков, пропитки тортов, а также его можно подавать к блинчикам или оладушкам.
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды Блюдо: Десерты / Сироп

Состав / Ингредиенты:

• Вишня 200 грамм (вес ягоды без косточек)
• Сахар 150 грамм
• Вода 50 мл

Количество порций 5

Калорийность

175 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Вишневый сироп”

Подготовьте все ингредиенты.

Вишню помойте, откиньте на сито и дайте стечь лишней жидкости. Если используете замороженную вишню, ее нужно просто засыпать сахаром и дать время разморозиться.

Удалите из вишни косточки. Это можно сделать с помощью соломинки, булавки или шпильки для волос.

Засыпьте ягоду сахаром. Перемешайте и оставьте на 2-3 часа, чтобы она пустила сок.

Проварите вишню 10-15 минут. Если будет образовываться пенка, то снимайте ее ложкой.

Снимите с плиты, процедите сироп через сито. Ягоды отложите, их можно съесть просто так или использовать для приготовления выпечки, десертов или напитков.

Вишневый сироп остудите.

А после перелейте в чистую стерилизованную емкость. Готовый вишневый сироп может хранится до 2 недель в холодильнике.

Вишневый сироп готов!
Источник