Антрекот в аэрогриле

Описание приготовления:

Сочный и ароматный антрекот, приготовленный в аэрогриле — это идеальный выбор для любителей мяса. Благодаря циркуляции горячего воздуха мясо готовится равномерно, остаётся мягким и сохраняет свои соки. Минимум масла, максимум вкуса и хрустящая корочка делают это блюдо отличным вариантом для быстрого и полезного ужина.
Назначение: На ужин Основной ингредиент: Мясо Блюдо: Горячие блюда / Антрекот

Состав / Ингредиенты:

• Чеснок 3 зубчика
• Соевый соус 1 ч. ложка
• Антрекот 400 грамм
• Соль 1/2 ч. ложки
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Черный молотый перец 1/2 ч. ложки
• Лимонный сок 2 ст. ложки

Количество порций 3

Калорийность

229 ккал

Калорийность

17 г

Белки

14 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Антрекот в аэрогриле”

Все ингредиенты выложите на стол перед началом процесса. Чесночные зубчики почистите. Говядину ополосните и просушите бумажными полотенцами.

В мисочку выдавите необходимое количество сока из свежего лимона, добавьте оливковое масло и выдавите через чеснокодавилку зубчики чеснока. Перемешайте.

Добавьте черный молотый перец, соль, соевый соус.

Перемешайте ингредиенты.

Выложите в просторную емкость говядину и обильно полейте приготовленным маринадом, отправьте в холодильник на 2 часа мариноваться.

Сложите в два слоя пищевую фольгу, чуть поднимая края, и выложите поверх замаринованные куски говядины вместе с маринадом.

Поверх накройте еще одним листом, закрепляя края так, чтобы антрекот оказался внутри формы из фольги.

Сформированную форму из фольги с антрекотом поместите в чашу аэрогриля на нижнюю решетку. При температуре в 200 градусов готовьте антрекот в аэрогриле в течение 25-35 минут, затем достаньте чашу из аэрогриля, снимите верхний слой фольги и отправьте в аэрогриль снова запекаться еще 15 минут.

Готовый антрекот выложите на тарелку и подавайте к столу горячим с любимым гарниром.
Источник