Рецепты

Существует великое множество маринадов для шашлыка, однако шашлык в маринаде с мятой, чесноком и белым вином вызвал у меня отдельный интерес. Продукты Свиная шея – 2 кг Мята – 10 веточек Чеснок – 3 зубчика Вино белое сухое – 200 мл Масло растительное – 4 ст. ложки Перец свежемолотый Соль Этот маринад я увидел в программе Сергея Малозёмова. Сам Сергей, ...

 6 порций 45 мин (ваши 20 мин) Пирог со сливами готовится очень быстро. Тесто на сливочном масле и кефире не нужно вымешивать или расстаивать – ингредиенты просто соединяются и перемешиваются. Половинки слив выкладываются на тесто, посыпаются сахаром, какао и поливаются растопленным маслом. Получается мягкий, в меру сладкий пирог с кислинкой слив и шоколадно-карамельным вкусом и ароматом. Продукты (на 6 порций) Сливы ...

 4 порции 45 мин (ваши 30 мин) Баклажаны по этому рецепту сочетают в себе яркие цвета и насыщенные ароматы средиземноморской кухни. Нежные ломтики баклажанов отлично сочетаются с помидорами и сладким перцем, приобретают приятный кисло-сладкий вкус и насыщенность. Оливки и базилик придают блюду особую изысканность. Продукты (на 4 порции) Баклажаны – 450 г Лук репчатый – 300 г Перец сладкий – 200 ...

Запеченная в духовке семга – это самый большой деликатес, который только бывает в нашем доме, и к сожалению, по вполне очевидным финансовым причинам такую вкуснятину мы едим заметно реже, чем хотелось бы на самом деле. Хотя подобные блюда чаще (но далеко не всегда) украшают наш праздничный стол, на этот раз я решила приготовить семгу без особого повода, а просто вняв ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить повидло из груш и яблок. Вес яблок и груш указан в подготовленном, очищенном виде. По желанию можно добавить в повидло молотой корицы для аромата, если любите. Чем дольше вы будете уваривать повидло, тем гуще оно получится. Однако учитывайте, что когда оно остынет, то станет гуще. Мне очень понравилось такое сочетание — оно ...

 8 порций В этом пироге отлично сочетаются мягкое пышное тесто, сочная ароматная капуста, приправленная душистыми специями, и слегка хрустящие шкварки из свиной шкурки. Свиная шкурка перед обжариванием отваривается, за счёт чего шкварки получаются очень нежные, нежирные, ароматные. Пирог станет прекрасным угощением для семейного обеда или ужина. Продукты (на 8 порций) Для теста: Сыворотка молочная – 200 мл Масло растительное – ...

 20 мин (ваши 15 мин) Салат с кальмарами, помидорами и горошком – изысканное блюдо, которое понравится любителям морепродуктов. Кальмары варятся очень быстро, а все остальные ингредиенты не требуют термической обработки. Заправляется салат майонезом. Продукты Кальмары – 670 г (2 тушки) Помидоры – 360 г (2 шт.) Горошек зелёный консервированный – 150 г Укроп свежий – 2-3 веточки Майонез – 2 ...

Освежающий холодный суп из печёной свёклы, свежих огурцов, зелени и отварных яиц. Идеален для быстрого и полезного обеда. Продукты Свёкла – 450 г Огурцы – 300 г Яйца – 4 шт. Лук зеленый – 50 г Укроп – 50 г Йогурт – 500 мл Вода минеральная – 500 мл Лимонный сок – 30 мл Горчица дижонская – 30 г Соль ...

 1 час 30 мин (ваши 30 мин) Постная галета с орехами и ягодами украсит любое чаепитие. Тончайшее тесто и ягодно-ореховая начинка прекрасно дополняют друг друга. Такая выпечка будет особенно актуальна в период поста. Продукты Масло растительное – 50 мл Мука – 160-170 г + для работы с тестом Разрыхлитель – 1/2 ч. ложки Соль – 1 щепотка * Для начинки: ...

Макароны заиграют новыми вкусами и красками, если дополнить их жареным луком с пряностями и кубиками отварной тыквы. Творог на финальном этапе приготовления заменяет привычный сыр. Аппетитно и интересно! Продукты Макаронные изделия — 250 г Тыква (очищенная) — 300 г Творог — 100 г Лук репчатый — 130 г (1 шт.) Масло оливковое — 30 г Мускатный орех молотый — 1/8 ...