Рецепты

Жареный перец с брынзой в панировке — традиционное блюдо болгарской кухни под названием «чушка бюрек». Продукты Перец болгарский — 4 шт. Брынза — 200 г Помидоры — 1-2 шт. Петрушка свежая (или укроп) — 3-4 веточки Яйцо — 1 шт. Мука — 2 ст. ложки Сухари панировочные — 3 ст. ложки Соль (при необходимости) — по вкусу Перец черный молотый ...

Описание приготовления: Кабачковая икра с майонезом на зиму — нежная, ароматная и очень вкусная заготовка. Майонез делает текстуру особенно кремовой, а вкус — мягким и насыщенным. Такая икра отлично подходит как самостоятельная закуска или намазка на хлеб, а зимой напоминает о летних овощах. Основной ингредиент: Овощи / Кабачок Блюдо: Заготовки / Консервация Состав / Ингредиенты: Кабачки 2 кг Лук репчатый ...

 3 порции 1 час (ваши 30 мин) Приготовить котлеты на пару без пароварки — проще простого, ведь сделать это можно в обычной сковороде. Для фарша я взяла постную свинину и куриное филе — хорошее сочетание. За счёт тушения в воде прямо в сковороде мясные котлеты по этому рецепту получаются менее жирными, чем жареные, сочными и нежными. Продукты (на 3 порции) Куриное ...

Описание приготовления: Если у вас яблоки крупные, то их можно разрезать на две части. Количество маринада у вас будет зависеть от того, как плотно улягутся у вас яблоки в банку. В ингредиентах указано количество на 1 литр воды. Маринованные яблоки можно дегустировать уже через сутки, а можно хранить в кладовой достаточно долго (до года). Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки Блюдо: ...

 4 порции 1 час 15 мин (ваши 25 мин) Ячневая каша с индейкой и капустой – вкусное и сытное второе блюдо из доступных продуктов. Капуста гармонично сочетается с полезной ячневой крупой и нежной птицей, добавляет каше сочность, сметана обогащает вкус блюда, сглаживает кислинку томатной пасты. Продукты (на 4 порции) Крупа ячневая – 200 г Индейка (филе) – 200 г Капуста белокочанная ...

Несладкие булочки-катмеры с сыром (Peynirli Katmerli Çöreği) родом из Турции. Секрет их восхитительного вкуса — в чередующихся слоях дрожжевого теста, масла и тёртого сыра. Благодаря особой технике сворачивания булочки получаются невероятно пышными, нежными внутри и хрустящими снаружи. Пряный тмин на верхушке подчёркивает аромат выпечки. Продукты Для теста: Молоко (тёплое) — 200 мл Масло растительное — 150 мл Белки яичные — ...

Делаем баклаву — турецкую пахлаву из теста фило с фундуком. Листы теста фило выкладываются в форму, смазываются сливочным маслом и чередуются с дроблёнными орешками. После выпечки баклава заливается ароматным молочным сиропом. Вкус невероятно популярен — и недаром! Продукты Тесто фило — 500 г Масло сливочное — 180-200 г Сахар — 280 г Молоко — 400 мл Сливки от 33 % ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить огурцы с горчицей. Огурцы выбирайте сортов, которые подходят для засолки. А вот размера огурцов не важен, крупные экземпляры можно нарезать на четвертинки. По желанию можно добавить нарезанные полукольцами репчатый лук. Получается вкусная, пикантная и ароматная закуска, которая подойдет и для повседневного меню, и для праздничного стола. Основной ингредиент: Овощи / Огурец / ...

 4 порции 25 мин (ваши 25 мин) Этот простой способ приготовления куриного филе в яйце и панировке из отрубей позволит слегка разнообразить вкус привычных отбивных. Во время жарки панировка из отрубей превращается в хрустящую румяную корочку, и при этом мясо птицы остаётся сочным. Завершающий штрих — тёртый сыр на поверхности, который расплавляется и делает блюдо ещё аппетитнее. Продукты (на 4 порции) ...

Описание приготовления: Для приготовления конфитюра выбирайте спелые, сочные ягоды без признаков порчи. Сахара обязательно должно быть много. Именно за счет него получится густая консистенция готового конфитюра. Основной ингредиент: Ягоды / Малина Блюдо: Заготовки / Конфитюр Состав / Ингредиенты: Малина 1 кг Сахар 1 кг Количество порций 4 Калорийность 223 ккал Калорийность 0 г Белки 0 г Жиры 54 г Углеводы ...