Рецепты

 50 мин (ваши 20 мин) Плундры с яблоком – традиционная чешская выпечка из слоёного дрожжевого теста. Благодаря начинке из яблок и корицы плундры получаются очень ароматные. Такая воздушная и слоистая выпечка с золотистой корочкой сделает чаепитие особенно уютным. Продукты Тесто слоёное дрожжевое – 500 г Яблоки – 180 г Мука – 20 г Сахар ванильный – 1 ч. ложка Сахар ...

Нежное и пышное дрожжевое тесто на молоке, ароматная начинка из соленого творога, золотистая корочка с кунжутом… Эти пирожки способны завоёвывать сердца! Продукты Для теста: Молоко (тёплое) – 115 мл Вода – 100 мл Масло растительное – 50 мл + для смазывания поверхностей Мука – 370 г (2,5 стакана ёмкостью 250 мл) Дрожжи свежие – 10 г или дрожжи сухие – ...

 20 мин (ваши 20 мин) Сельдь маринуется в соусе из помидоров, лука, лимонного сока и специй. Продукты Филе солёной сельди – 400 г Помидоры – 500 г Укроп – 1 пучок (45 г) Лук красный – 180 г Масло оливковое – 3 ст. л. Лимонный сок – 2 ст. л. Соль – 1/2 ч. л. Перец чёрный молотый – 1/4 ...

Утиная грудка для этого блюда сначала замачивается в рассоле, а затем маринуется в апельсиновом маринаде. Подаётся как холодная закуска с апельсиновым соусом. Продукты Грудки утиные со шкуркой – 4 шт. (550 г) * Рассол: Вода – 0,5 л Соль – 75 г * Маринад апельсиновый: Апельсин – 1 шт. (450 г) (для 150 мл сока) Мёд – 1 ст. л. ...

 3 порции 40 мин (ваши 30 мин) Нежные кусочки мяса, медленно томящиеся вместе с сочными нашинкованными капустными листьями, луком, морковью и томатом, создают неповторимый вкус и аромат, пробуждая аппетит даже у самого искушённого едока. Продукты (на 3 порции) Капуста – 850 г Ребрышки свиные – 500 г Лук репчатый – 100 г Морковь – 150 г Томатная паста – 50 г ...

Описание приготовления: Пектин в джем можно добавить любой, но если это будет термообратимый вариант, его можно будет замораживать и размораживать без изменения структуры. А это значит, что он прекрасно подойдет для десертов и тортов, которые подвергнутся заморозке. Храните джем в сухом и прохладном месте. Основной ингредиент: Ягоды / Красная смородина / Cмородина Блюдо: Заготовки / Джемы Состав / Ингредиенты: Красная ...

Классическая яблочная шарлотка приобретёт новое звучание благодаря свежей мяте, которая придаст выпечке удивительный бодрящий аромат и лёгкую прохладную нотку во вкусе. Продукты Яйца СО – 4 шт. Сахар – 200 г Мука – 200 г (1,5 стакана ёмкостью 200 мл) Разрыхлитель 1 ч. ложка Яблоки – 580 г Мята – 30 г Масло растительное (для смазывания формы) – 30 мл ...

Квашеная капуста — это блюдо, которое, согласно историческим сведениям, существует на наших территориях ни много ни мало, а уже около тысячелетия, что скорее всего можно с легкостью объяснить особенностями климата, которые не настолько благоприятны, чтобы в течение всего года снимать богатые урожаи овощей и фруктов в непрерывном режиме. В средней полосе России и тем более на севере можно получить лишь ...

Прекрасная альтернатива любимому фаршированному перцу – лодочки из перца с рыбой и грибами (без риса). Привычную начинку из мяса заменим рыбной с добавлением обжаренных грибов и лука, рис использовать не станем. Сметана добавит начинке сочности, об аппетитной сырной корочке не забудем. На праздничном столе такие лодочки с импровизированными парусами из свежих салатных листьев станут гастрономическим фаворитом. Продукты Перец болгарский — ...

Султанский кебаб (Sultan Kebap) – изысканное блюдо, полностью оправдывающее своё название. Каждый слой здесь имеет своё значение: хрустящее тесто фило скрывает нежную и сочную начинку из мяса с овощами, а сверху кебаб покрыт воздушным соусом бешамель и расплавленным сыром. Настоящий кулинарный шедевр и прекрасный выбор для особого случая! Продукты Тесто фило – 5 листов размером 30х40 см Филе говядины (или ...