Рецепты

Дрожжевое тесто воздушное, мягкое, сдобное. Пирожки остаются такими же пышными и на следующий день. Начинка сочная, вкусная. Если вы ещё не пробовали пирожки с квашеной капустой, приготовьте и попробуйте. Я уверена, что такая начинка вам понравится. Продукты Для теста: Мука пшеничная – примерно 500 г Молоко – 300 мл Масло сливочное – 30 г (+для смазывания пирожков) Масло растительное без ...

 3 порции 15 мин (ваши 15 мин) Кёрёзёт (венг. körözött) – традиционная венгерская закуска, которая украсит как повседневный, так и праздничный стол. Закуска по этому рецепту представляет собой пасту из творога, сметаны и сливочного масла, с добавлением паприки, тмина, лука и укропа. Ей можно нафаршировать перец, помидоры или просто подать с хлебом. Продукты (на 3 порции) Творог жирностью 9% – 250 ...

 4 порции 1 час (ваши 30 мин) Рецепт супа с консервированной кукурузой и копчёной курицей не требует больших временных затрат. Суп можно варить как на курином бульоне, так и на воде. При подаче сливочный суп дополняется кусочками хрустящего обжаренного бекона – получается очень вкусно. Продукты (на 4 порции) Куриное филе копчёное – 300 г Бекон – 70 г Кукуруза консервированная – ...

 6 порций 1 час (ваши 45 мин) Котлеты из свиного фарша, запечённые в томатном соусе, получаются с ярким насыщенным вкусом, сочными и аппетитными. Эти котлеты готовятся по книге советских рецептов и когда-то были очень популярными в советских столовых. Продукты (на 6 порций) Фарш свиной – 500 г Хлеб белый – 115 г Молоко – 120 мл Лук репчатый – 100 г ...

Пастицио – аппетитная греческая запеканка из макарон и сочного мясного фарша, с нежным соусом бешамель и сыром. Это отличный способ почувствовать тепло домашней средиземноморской кухни. Продукты Макароны (пенне или букатини) – 400 г Говядина – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Помидоры консервированные в собственном соку – 200 г Сыр (пармезан или кефалотири) – 100 ...

Котлеты из кукурузы с капустой это интересное и необычное блюдо, которое сочетает в себе сладость кукурузы и сочность капусты. Капуста тушится в молоке до мягкости, смешивается с измельчённой кукурузой, манкой и яйцами. Формируются котлетки и обжариваются в растительном масле. Продукты Кукуруза консервированная – 300 г Капуста белокочанная – 250 г Крупа манная – 50 г Яйца – 2 шт. Молоко ...

Манное суфле с изюмом и печёными яблоками получается умеренно сладкое и пышное за счёт добавления крепкой белковой пены. Такую манную кашу невозможно не любить. Если использовать коричневый сахар, вкус будет более карамельным. Продукты Яйца – 3 шт. Молоко – 300 мл Сахар – 60 г Крупа манная – 50 г Изюм – 50 г Масло сливочное – 20-25 г + ...

 6 порций 2 часа (ваши 30 мин) Постные пирожки из дрожжевого теста на воде и растительном масле выпекаются в духовке. Нут для начинки нужно предварительно замочить и отварить, затем размять в пюре и перемешать с жареным луком. Продукты (на 6 порций) Для теста: Вода – 175 мл Масло растительное – 20 мл Мука – 240 г Дрожжи сухие – 6 г ...

Кулич является одним из наиболее значимых атрибутов для празднования Пасхи, поскольку он символизирует тело Христа и напоминает о последней трапезе Учителя со своими апостолами, что является одним из важнейших событий в христианской истории. В наших магазинах куличи начинают продаваться за месяц до наступления Пасхи, а то и раньше, хотя конечно, до празднования такая ранняя выпечка точно не доживет, по крайней ...

 8 порций 1 час 10 мин (ваши 30 мин) Ароматная и сытная выпечка, в которой отлично контрастируют хрустящее тесто фило и нежная начинка из чечевичного пряного пюре с луком и зеленью. Такие треугольные пирожки из теста фило, с чечевицей, особенно актуальны в пост. Продукты (на 8 порций) Тесто фило – 90 г (3-4 листа 27х40 см) Чечевица красная – 100 г ...