Рецепты

 8 порций 1 час (ваши 30 мин) Из мясного фарша с рисом формируем тефтели, а затем тушим их вместе с кольраби. В конце добавим сметану — она придаёт блюду сливочную мягкость и лёгкую кислинку. Тефтели получаются сочными, а кольраби — мягкой, ароматной и прекрасно дополняющей вкус. Продукты (на 8 порций) Кольраби — 600 г Фарш мясной (свино-говяжий) — 500 г Рис ...

 4 порции 1 час 10 мин (ваши 40 мин) Сегодня я вам предлагаю приготовить вкусные и сытные слоёные пирожки с куриной печенью, яйцом и зеленью. Тесто используем магазинное, но начинку приготовим самостоятельно, причем, не поскупимся — сделаем «щедрые» пирожки. Куриная печень прекрасно подойдёт для начинки пирожков, она гармонирует с яйцами и зеленью. Такие пирожки можно взять с собой на перекус или ...

Сегодня готовим штрудель с яблоками по рецепту титулованных шеф-поваров — братьев Торрес. Очень вкусная, ароматная выпечка с кислинкой. Продукты Для теста: Яйцо — 1 шт. Масло подсолнечное — 40 г Яблочный сок натуральный — 90 мл Соль — 1/4 ч. ложки Сахар — 1 ч. ложка Мука — 300 г (у меня ушло 280 г) * Для начинки: Яблоки кислые ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить брусничное варенье. Ягоду можно использовать как свежую, так и заморозку. По желанию при варке можно добавить для аромата пряности: палочку корицы, звездочку бадьяна, гвоздику или кардамон. Варенье подойдет как для чаепития, так и в качестве начинок для сладкой выпечки. Основной ингредиент: Ягоды / Брусника Блюдо: Заготовки / Варенье Состав / Ингредиенты: Брусника ...

 3 порции 40 мин (ваши 25 мин) Лёгкий, свежий и в то же время сытный суп с картофелем и стручковой фасолью. Нежный картофель и стручковая фасоль создают приятную текстуру, сметанная заправка делает вкус мягким и насыщенным, а паприка и укроп придают приятный цвет и аромат. Продукты (на 3 порции) Картофель — 250 г. Фасоль стручковая (свежая или замороженная) — 400 г ...

 4 порции 1 час 5 мин (ваши 25 мин) Простой, сытный и очень вкусный венгерский картофельный салат с сельдереем и яблоками. Хрустящий сельдерей прекрасно сочетается с отварным картофелем, яблоко и петрушка добавляют свежесть и аромат. Сметанная заправка с горчицей придаёт лёгкую пикантность и подчёркивает вкус ингредиентов. Продукты (на 4 порции) Картофель — 650 г Сельдерей черешковый — 250 г Яблоко — ...

 9 порций 1 час 10 мин (ваши 35 мин) Нежный, рассыпчатый пирог из двух видов песочного теста — светлого и шоколадного, с кусочками ароматной айвы и прослойкой малинового джема. Цедра лимона добавляет свежие цитрусовые нотки, а миндальные лепестки придают выпечке хруст и нарядный вид. Продукты (на 9 порций) Мука — 470 г + 40 г для работы с тестом Айва — ...

Кубики сочной тыквы и ломтики лука пропитываются горячим маринадом с уксусом, сахаром и целым букетом специй — гвоздикой, корицей, душистым перцем и горчицей. Получается необычная закуска с лёгкой сладко-кислой ноткой, пряным ароматом и нежной текстурой. Такая маринованная тыква прекрасно дополнит мясо, птицу или запечённые овощи. Продукты На банку 1,5 л: Тыква — 1 кг Лук репчатый — 200 г Чеснок ...

Суп «Радаутеана» — нежное и ароматное первое блюдо румынской кухни. Он готовится на насыщенном курином бульоне с овощами: морковью, корнем сельдерея, луком, и корнем петрушки. В отличие от классического бульона, овощи здесь не выбрасываются: часть из них измельчается в пюре, придавая супу бархатистую консистенцию, а часть нарезается кубиками, создавая текстурный контраст. В финале суп заправляется смесью из сметаны, желтков и ...

Пудинг из тыквы с яблоками — тёплый десерт, который прекрасно подойдёт как для завтрака, так и к вечернему чаю. Сначала тыква тушится в молоке до мягкости, затем смешивается с манкой. После остывания к смеси добавляют яблоки, изюм и яйца, переливают в форму и запекают. Готовый пудинг получается нежным, слегка влажным внутри и с золотистой корочкой сверху. Продукты Тыква — 700 ...