Рецепты

 3 порции 30 мин (ваши 30 мин) Мелкая рыба типа кильки или тюльки пригодна не только для засолки. Из такой рыбки можно приготовить, например рыбные биточки, рецепт которых очень популярен в Одессе. Биточки получаются вкусными и напоминают полноценные рыбные котлеты. Продукты (на 3 порции) Килька (или тюлька, мойва, корюшка, мелкая салака) – 500 г Яйца – 2 шт. Мука пшеничная – ...

 8 порций 1 час (ваши 20 мин) В этом закусочном тарте из слоёного теста обыгрывается классическое сочетание козьего сыра и груши – очень сочная начинка с оригинальным ароматом, лёгкой сладостью и прямо-таки неземным вкусом! Продукты (на 8 порций) Тесто слоёное бездрожжевое – 500 г Груши – 500 г (2 шт.) Сыр козий – 200 г Сок лимона – 2 ч. ложки ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить стручковую фасоль с баклажанами на зиму. Все овощи необходимо нарезать, а затем потушить вместе. Затем овощи закатываются в банки. По желанию еще можно добавить кабачок или цукини. Получается такой яркий овощной салат в баночке, который будет очень приятно открыть зимой. Заготовка подойдет в качестве закуски или гарнира. Основной ингредиент: Овощи / Баклажан ...

 6 порций 45 мин (ваши 30 мин) Яркие картофельные гнёзда с начинкой из шампиньонов, лука и помидора. За счёт того, что картофель запекается под яично-сырной шапочкой, а шампиньоны тушатся в сметане, блюдо получается очень сочным, нежным, пропитанным сливочными нотками и ароматом пряных трав. Продукты (на 6 порций) Картофель – 480 г Шампиньоны – 300 г Лук репчатый – 50 г Помидор ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить концентрированный компот из вишни. Количество ингредиентов указано на 1 литровую банку. Хранится компот может около года. Перед употреблением его необходимо разбавить водой по вкусу и довести до кипения. Вместо лимонного сока можно добавить 2/3 ч.л. лимонной кислоты. Рекомендую заготовить побольше баночек впрок, зимой он вас обязательно порадует! Основной ингредиент: Вишня / Ягоды ...

 4 порции Популярное блюдо из запечённого картофеля несложно приготовить дома. Начинка может быть любой, но ветчина, сыр, зелень и чеснок – самые аппетитные составляющие начинки. Продукты (на 4 порции) Картофель крупный – 4 шт. (по 250-280 г) Ветчина – 150 г Сыр твёрдый чеддер или полутвёрдая моцалелла – 150 г Сметана – 50 г Укроп – 30 г (1 небольшой ...

Описание приготовления: Из данного количества у нас получается 2 банки салата по 0,5 литра. Вы можете миксовать ингредиенты. По желанию можно добавить капусту, брокколи, стручковую фасоль и другие варианты. Салат прекрасно подходит к блюдам из картофеля, кашам, мясу, птице и т.д. Берите рецепт на заметку! Основной ингредиент: Овощи Блюдо: Заготовки / Консервация Состав / Ингредиенты: Огурцы свежие 3-4 Штук Помидоры ...

Сливочный суп с кабачками и фрикадельками прост в приготовлении. Фрикадельки предварительно обжариваются, что делает их ароматнее и плотнее. Благодаря сливкам и кабачкам суп становится более нежным. Продукты Для фрикаделек: Фарш из свинины (или курицы) – 400 г Лук репчатый – 100 г Чеснок – 5 г Яйцо – 1 шт. Сухари панировочные – 30 г Сливки – 1-2 ст. ложки ...

Описание приготовления: Заранее простерилизуйте банки и крышки. Рецепт рассчитан на одну трехлитровую или три литровые банки. Я закатываю в литровые, мне удобнее их хранить. После подготовки банок нужно подготовить крыжовник, очень тщательно его перебрать и вымыть, нельзя использовать порченые ягоды, такая консервация стоять не будет, взорвется, да и вкус будет испорчен. Смотрите все подробности в рецепте! Основной ингредиент: Ягоды / ...

Овощной суп с кабачками, баклажанами и цветной капустой – лёгкий витаминный суп с целым набором овощей. Все овощи друг за другом выкладываются в кастрюлю и немного обжариваются. Затем заливаются водой и варятся до готовности. Сочетание разных овощей создает неповторимый вкус и аромат. Продукты Баклажан – 200 г Кабачок – 200 г Цветная капуста – 250 г Помидор – 200 г ...