Черноплодная рябина вяленая

Описание приготовления:

Многие не любят черноплодную рябину за ее терпкий вкус. Но после приготовления это проходит и рябина больше похожа на плотный изюм. Сироп после приготовления можно использовать для приготовления напитков, подавать к блинам и сырникам. В ягодах находится много витаминов и микроэлементов, которые отлично поднимает иммунитет. Учтите, что черноплодная рябина сгущает кровь, поэтому ее нельзя при высоком давлении. Противопоказана она при болезни желудка и проблемах ЖКТ.
Основной ингредиент: Ягоды / Черноплодная рябина / Сахар Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

• Черноплодная рябина 700 Грамм
• Вода 250 Миллилитров
• Сахар 500 Грамм
• Лимонная кислота 10 Грамм

Количество порций 2

Калорийность

163 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Черноплодная рябина вяленая”

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления черноплодной рябины вяленой.

Ягоды рябины отделите от веточек, удаляя порченые, вымойте и выложите в кастрюлю с толстым дном. Всыпьте к ягодам сахар и лимонную кислоту.

Влейте в кастрюлю воду и перемешайте. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите все в течение 30 минут.

Откиньте ягоды на сито и дайте сиропу полностью стечь.

Разложите подготовленные ягоды черноплодной рябины на поддон электросушилки. Сушите ягоды при температуре 50-55 градусов в течение 3-6 часов, до готовности. Вяленую черноплодную рябину переложите в чистую, сухую тару, плотно закройте и уберите на хранение.

Хороших заготовок!
Источник