Форель со сливочным сыром в духовке

Описание приготовления:

По этому рецепту можно запечь как порционное филе, как сделала я, или взять небольшую тушку форели, предварительно разрезав ее вдоль хребта на 2 части. Лучше запекать рыбу на коже, предварительно удалив все кости. Сыр возьмите тот, который вам нравится по вкусу, но именно со сливочным вкусом получается более нежная и вкусная рыбка.
Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель / Молочные продукты / Сыр / Сливочный сыр Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Филе форели 400 Грамм
• Сыр Моцарелла 100 Грамм
• Сливочный сыр 100 Грамм
• Соль По вкусу
• Масло оливковое 1 Ст. ложка
• Черный молотый перец По вкусу
• Сладкая паприка 1/2 Чайных ложки
• Сок лимона 1 Ст. ложка
• Сушеный чеснок 1/2 Чайных ложки
• Сушеный орегано 1 Чайная ложка

Количество порций 3

Калорийность

167 ккал

Калорийность

16 г

Белки

11 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Форель со сливочным сыром в духовке”

Подготовьте необходимые продукты для приготовления рыбы.

Филе форели нарежьте на небольшие куски и выложите в форму для запекания кожей вниз. Смешайте сушеный чеснок, сладкую паприку и сушеный орегано. Примерно половиной смеси специй посыпьте рыбу.

Рыбу посолите и поперчите по вкусу.

Сыр Моцарелла натрите на терке и смешайте со сливочным сыром. Добавьте оставшиеся специи и сок лимона.

Перемешайте ингредиенты и посолите по вкусу.

Подготовленную сырную начинку выложите на рыбу. Сверху полейте оливковым маслом. Поставьте в разогретую духовку до 200 градусов на 15-20 минут.

Готовую рыбу подавайте как самостоятельное блюдо с салатом и овощами или с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Источник