Грибные блины

Описание приготовления:

При желании в тесто можно еще добавить и мелко нарубленную свежую зелень на ваш вкус. А еще можно поэкспериментировать и в такие блинчики завернуть какую-нибудь несладкую начинку. Обязательно попробуйте приготовить грибные блинчики по этому рецепту и порадуйте родных вкусной выпечкой!
Назначение: На завтрак / На праздничный стол / Масленица Основной ингредиент: Грибы Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

• Мука 100 грамм
• Молоко 250 мл
• Шампиньоны 100 грамм
• Яйцо 2 штуки
• Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
• Соль 1/2 ч. ложки
• Перец черный молотый 1/3 ч. ложки
• Растительное масло 1 ст. ложка
• Масло сливочное 40 грамм

Количество порций 2

Калорийность

183 ккал

Калорийность

5 г

Белки

12 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Грибные блины”

Все ингредиенты для удобства выложите на стол. Шампиньоны сразу же помойте в проточной воде.

В удобную миску вбейте яйца и добавьте к ним черный молотый перец и соль.

Миксером хорошенько перемешайте эти ингредиенты до получения однородной смеси.

Залейте молоко и перемешайте все венчиком.

Теперь просейте муку с разрыхлителем.

И вмешайте ее до исчезновения комочков — можно просто венчиком, а можно и миксером. Должно получиться однородное блинное тесто.

Шампиньоны мелко нарежьте.

Добавьте мелко нарезанные шампиньоны в блинное тесто. Перемешайте все венчиком.

Сковороду разогрейте на среднем огне и смажьте ее поверхность тонким слоем растительного масла с помощью силиконовой кисточки. Вылейте на разогретую поверхность порцию теста и в руках, перекатывая, распределите по всей сковороде, формируя тонкий блинчик. Обжаривайте примерно 2 минуты с одной стороны до золотистой легкой корочки.

Затем с помощью лопатки переверните блин на другую сторону и еще обжаривайте примерно 2 минуты до золотистой легкой корочки.

Горячие блины выкладывайте на плоскую тарелку стопкой, каждый блин смазывая при этом сливочным маслом.

Готовые блины сразу же подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник