Жареная индейка со свеклой

Описание приготовления:

Быстро и просто можно приготовить филе индейки в хрустящей панировке с гарниром из жареной свеклы. От такого блюда невозможно отказаться! Предлагаю подать его со сметаной или классическим густым йогуртом, чесночным соусом или рассольным сыром. В любом случае будет очень вкусно!
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Свекла Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Индейка 350 Грамм (филе)
• Свекла 1 Штука
• Соль 2 Щепотки
• Масло растительное 40 Миллилитров
• Лук репчатый 1/2 Штуки
• Перец черный молотый 2 Щепотки
• Панировoчные сухари 3 Ст. ложки

Количество порций 2

Калорийность

119 ккал

Калорийность

7 г

Белки

7 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Жареная индейка со свеклой”

Подготовьте указанные продукты. Филе индейки зачистите от пленок и жил, промойте. Очистите свеклу и лук, промойте в воде.

Нарежьте филе индейки на порционные части и посолите их, поперчите. По желанию — можно немного отбить кулинарным молоточком, если толщина мяса превышает 1 см.

Обпанируйте филе со всех сторон в панировочных сухарях или кукурузной, пшеничной муке.

Прогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте в нем филе индейки по 5-6 минут с каждой стороны до румяности.

Нарежьте свеклу кубиками. Снимите обжаренное филе индейки на тарелку и на том же жиру в сковороде обжарьте 3-4 минуты свекольную нарезку.

В это время очистите и промойте лук, половину луковицы нарежьте полукольцами. Добавьте к свекле и обжарьте на умеренном нагреве еще 3-4 минуты.

Выложите жареную свеклу на тарелку, а на нее — филе индейки в золотистой панировке. Подайте блюдо к столу горячим. Особенно оно вкусно со сметаной, чесночным майонезом, сыром фета и т.д. Приятного вам аппетита!
Источник