Котлеты из свинины с капустой

Описание приготовления:

К таким котлетам отличным гарниром будет картофельное пюре и в дополнение маринованные огурчики. Сытное и вкусное блюдо для повседневного меню.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Капуста Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

• Свинина 700 Грамм
• Капуста 300 Грамм
• Лук 2 Штуки
• Батон 150 Грамм
• Соль По вкусу
• Растительное масло 50 Грамм
• Специи По вкусу
• Панировoчные сухари 1 Стакан

Количество порций 5

Калорийность

167 ккал

Калорийность

12 г

Белки

6 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Котлеты из свинины с капустой”

Для приготовления котлет подготовьте необходимые ингредиенты. Свинину выбирайте с небольшим количеством жира. Отлично подойдет свиная шея.

Ломтики батона размочите в воде. Капусту нарежьте. Лук очистите.

Мясо пропустите через мясорубку и превратите его в фарш.

Следом прокрутите размоченный батон, лук и капусту. Добавьте соль и специи. Все ингредиенты смешайте и отбейте мясную массу о дно чаши, чтобы она стала плотнее.

Слепите котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях. В горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжаривайте котлеты с двух сторон на небольшом огне.

Готовые котлеты складывайте в кастрюлю под крышку, чтобы они еще немного полежали и пропарились.

Готовые котлеты можно дополнить любым гарниром. Приятного аппетита!
Источник