Куриный шашлык в соевом маринаде с маслинами

Описание приготовления:

Шашлыки у многих из нас почему-то ассоциируются исключительно с выездами на природу. А ведь хороший шашлык можно приготовить и в домашних условиях. Например, куриный шашлык в соевом маринаде с маслинами – невероятно простое в приготовлении блюдо, которое от хорошего шашлыка на мангале можно отличить разве что отсутствием запаха дымка. А так – такой же вкусный, сочный и нежный. Удачи в приготовлении! 🙂
Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Быстрый ужин Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Состав / Ингредиенты:

• Чеснок 2 Зубчика
• Куриное филе 700 Грамм
• Корень имбиря 15 Грамм
• Маслины 16-20 Штук
• Соевый соус 100 Миллилитров
• Кунжутные семечки 2 Ст. ложки
• Крахмал 1 Ст. ложка
• Шпажки деревянные 8-10 Штук

Количество порций 3

Как приготовить “Куриный шашлык в соевом маринаде с маслинами”

Сперва приготовим маринад: для этого смешаем соевый соус, выдавленный чеснок, тертый имбирь и крахмал. Хорошенько перемешаем.

Куриное филе промываем и нарезаем довольно крупными кубиками – все-таки шашлык готовим, а не гуляш.

Кладем мясо в маринад и оставляем на 30 минут.

Затем на длинные шпажки нанизываем кусочки курицы и маслины.

Посыпаем кунжутными семечками (по желанию).

Запекаем 20-25 минут при 180 градусах. Уже после 15 минут начинайте следить за мясом – курица готовится быстро, поэтому важно ее не пересушить.

Приятного аппетита!
Источник