Пицца с сыром «Моцарелла»

Описание приготовления:

Для начинки можно взять свежие помидоры с томатной пастой, томатный соус или томаты в собственном соку, натертые на терке. Моцареллу можно нарезать ломтиками или потереть на терке.
Назначение: На ужин Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Моцарелла Блюдо: Выпечка / Пицца География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

• Вода тёплая 100 мл
• Соль 1/4 ч. ложки
• Растительное масло 30 грамм
• Мука 300 грамм
• Сода 1/4 ч. ложки
• Томатная паста 1 ст. ложка
• Помидоры 2 штуки
• Сыр Моцарелла 250 грамм
• Сухие травы По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

201 ккал

Калорийность

10 г

Белки

9 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Пицца с сыром "Моцарелла"»

Для приготовления пиццы подготовьте необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.

В чашу налейте теплую воду. Добавьте растительное масло и соль.

Затем постепенно подсыпайте муку и замешивайте тесто.

В количестве муки ориентируйтесь по консистенции готового тесто. Оно будет легко собираться в комок и почти не липнуть к рукам.

Готовое тесто раскатайте на листе пергамента в круг.

Смажьте поверхность теста томатной пастой.

Разложите помидоры, нарезанные тонкими ломтиками.

Сверху обильно посыпьте пиццу моцареллой натертой на терке. Добавьте немного сухих специи. Например, сушеный базилик или орегано. Выпекайте пиццу при 180 градусах, примерно 20-25 минут.

За это время тесто начнет поджариваться, а сыр на поверхности полностью расплавится. Готовую пиццу извлеките из духовки и немного остудите.

Нарежьте пиццу на кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Источник