Пирожковое тесто

Описание приготовления:

Из этого теста вы сможете приготовить пирожки с любой начинкой: мясной, овощной, фруктовой и т.д. Тесто получается нежное и очень вкусное, прекрасно сочетается со всем. Приготовление не будет сложным, справится даже хозяйка с минимальным опытом. Пирожки хоть жареные, хоть печёные остаются мягкими даже на следующий день. У меня этот рецепт один из любимых, надеюсь понравится и вам!
Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка / Пирожки

Состав / Ингредиенты:

• Мука 450 грамм
• Соль 1 ч. ложка
• Сахар 1 ст. ложка
• Растительное масло 3 ст. ложки
• Дрожжи сухие 1 ч. ложка
• Вода 250 мл

Количество порций 16

Калорийность

265 ккал

Калорийность

7 г

Белки

8 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Пирожковое тесто”

Подготовьте все ингредиенты по списку.

В глубокой миске соедините муку, соль, сахар, дрожжи и масло.

Перемешайте.

Добавьте тёплую воду.

Сначала перемешайте всё ложкой, а затем продолжите замес руками.

Соберите тесто в шар, накройте миску полотенцем и поставьте его "ходить" в теплое место без сквозняков. Чтобы ускорить процесс поднятия теста можно воспользоваться мультиваркой или духовкой.

Я ставлю миску в чашу мультиварки, закрываю крышкой и устанавливаю температуру 40 градусов. Можно поставить тесто в духовку, также при температуре 40-50 градусов.

По истечении времени смажьте руки растительным маслом и вымесите тесто ещё раз.

Снова поставьте в тёплое место ещё на 40 минут. Тесто должно увеличиться в размере почти в 2 раза.

Подошедшее тесто необходимо обмять. Пирожковое тесто готово. Разделите его на кусочки (размер зависит от желаемого размера пирожков) и можете начинать готовить пирожки.

У меня сегодня пирожки с картошкой.

Тесто получается тоненькое, нежное и очень вкусное. Обязательно рекомендую попробовать!

Успехов в выпечке!
Источник